Guia de los Vinos de Francia

LOS MEJORES COTEAUX DU LANGUEDOC

2012-01-07T10:21:00.000+01:00

Domaine la CROIX CHAPTAL

(COTEAUX-DU-LANGUEDOC)
Pacaud Chaptal Earl
Hameau de Cambous
34725 Saint-André-de-Sangonis
Téléphone :04 67 16 09 36
Télécopie : 04 67 16 09 36
Email : lacroixchaptal@wanadoo.fr
Site : www.lacroixchaptal.com

Una propriedad viticola de 25 Ha. de vides y 10 Ha. de madera. Belleza Coteaux-du-Languedoc cuvée Déodat de Sèverat 2006, Syrah muy a escaso rendimiento, con una tecla deGrenache y Carignan. Cada año se trabajan uno o más parcelas de manera aún más avanzada con escasos rendimientos 17 25 hl/ha. El Coteaux-du-Languedoc Les Sigilées sonsosado 2009, de vestido brillante, a la nariz delicada de cítricos y frutas frescas, es muy en suavidad y persistencia. Bonita Clairette-du-Languedoc Vieilles Vignes 2008 (Clairette blanco, crianza para un 30% en nuevos barriles y para un 70% en cubas sobre lias), dónde se retiran connotaciones de cítricos maduros y narciso, suave y vivo a la vez. El Coteaux-du-Languedoc Terrasses du Larzac fermentado Charles 2007 (1/3 alrededor de las 3 variedades de uva Grenache, Syrah y Carignan sobre suelos de rodillos rodados y gravas con algunas arcillas rojas, vendimias manuales, a los taninos cubiertos, carnosos, ricos y clásicos, perfumado (frutas rojas a núcleo, canela, humus…), ligeramente salpimentado, de evolución lenta. El Terrasses du Larzac se nombró appellation del año, nos precisa, lo que merece enhorabuena.

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Domaine de FAMILONGUE

(COTEAUX-DU-LANGUEDOC)
Martine et Jean-luc Quinquarlet
3, rue Familongue
34725 Saint-André-de-Sangonis
Téléphone :04 67 57 59 71 et 06 10 29 52 18
Télécopie : 04 67 57 26 32
Email : contact@domainedefamilongue.fr
Site : www.domainedefamilongue.fr

Propriedad viticola de 28 Ha. de vides, lucha razonada, ningún abono químico ni herbicida, y de los proprietarios simpáticos y apasionados que merecen bien su lugar en la Clasificación 2011. Hay por supuesto a este notable Coteaux-du-Languedoc L’Âme de Familongue 2007, que recoge las recompensas, de color profundo, a la nariz compleja de frutas cocinadas, un vino que llena bien la boca, de guardia. El Coteaux-du-Languedoc rojo Les 3 Naissances 2007, medalla de Oro al Top 100, de Trophy de su categoría en Inglaterra, se envejece muy bien, desarrolla a la nariz notas de vegetacion en el bosque y guinda, asociando finura y estructura, a los taninos sedosos, de buena evolución. Encantador sonsosado 2010, de boca distinguida dónde dominan los frutos frescos, muy sabroso. Hay aún L’Envol de Familongue rojo 2007, precio Excelente en Vinalies, explotación, a los olores de frutas rojas cocinadas, de trufa y humus, muy estructurada, de un bonito final. prueban el Coteaux-du-Languedoc Terrasse du Larzac La Bastide aux Oliviers rojo 2008, medalla de plata AWC Viena, color granate, Grenache y Carignan mayoritarios, a la nariz sutil a las notas de pequeñas frutas con hueso y especias, fundido en boca, realmente muy accesible. Excelente Vin de País del Mont Baudile Carignan 2008, medalla de Oro Top 100 de Londres, caracterizado, a los olores intensidades (casis, carrascal, guinda), complejo, a los taninos firmes.

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MAS DU NOVI

(COTEAUX-DU-LANGUEDOC)
M. Palu et Jean-Philippe Madalle
Route de Villeveyrac - Mas du Novi
34530 Montagnac
Téléphone :04 67 24 07 32
Télécopie : 04 67 24 07 32
Email : contact@masdunovi.com
Site : www.masdunovi.com

Siempre en la cumbre. Una propriedad viticola de 100 Ha. Belleza Coteaux-du-Languedoc Mas du Novi Prestigi 2006, medalla de Oro al concurso de Vignerons a Indépendants 2009, mayoría deSyrah, envejecido 12 meses en barriles de roble, a la nariz de frutas rojas cocinadas, de trufa yhumus, estructurada, de un largo final, que desarrolla notas fumado de característicos. Excelente Coteaux-du-Languedoc Lou Rubi'con rojo, a los aromas de frutas rojos y especias con notas de vegetacion en el bosque, muy en armonía, complejo, de boca rica. Pruebe también el Coteaux-du-Languedoc Grés de Montpellier Novi 2005 (Syrah mayoritario, 20% Grenache, y 10% Mourvèdre, crianza 12 meses en nuevos barriles de roble), muy de buena boca, a las connotaciones de casis y pimienta, concentrado, que combina color y materia, de un bonito final condimentado, de excelente evolución. El Vin de Pays d’Oc Lou Blanc 2009, puro Chardonnay, es armonioso, al perfume de avellanas y melocoton blanco, de una muy bonita amplitud a la nariz como en boca, con un finalsuave. Hechas también placer con su Lou Rosat 2009, de bonito color, de boca llena, que siente la fresa, un vino muy agradable, de boca aficionada, bien vinificado, un vino blando y codicioso, que se agrada sobre camarones como sobre una tarta con tocino y jamón.

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Millesimes

MAS DU NOVI

2011-11-19T19:41:00.000+01:00

MAS DU NOVI

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MONTAGNE-SAINT-ÉMILION Château FARGUET

2011-10-09T09:30:00.001+02:00

Château FARGUET

(MONTAGNE-SAINT-ÉMILION)
Pascal Pobeda
Parsac
33570 Montagne
Téléphone :05 57 24 61 80
Télécopie : 05 57 24 65 81
Email : chateaufarguet@orange.fr

Hijo un agente de asuntos girondino, Pascal Pobeda ha concretado su sueño de convertir en viticultor hace ya cerca de 20 años. La propriedad viticola de 6,27 Ha. se extiende sobre suelos calcáreos argilo (Merlot mayoritario, 15% de Cabernet-Sauvignon, y 10% de Cabernet franc, vides 25 a 30 años, crianza 12 meses 60% de los cuales en nuevas barricas). Bonito Montagne Saint-Émilion 2008, Envejecido en barriles de roble, al vestido profundo, a aromas de especias, cuero y arándanos, de una bonita complejidad, a los taninos grasos y armoniosos, con notas fundidas en final.

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CHAMPAGNE Maurice VESSELLE

2011-09-25T18:29:00.000+02:00

Maurice VESSELLE

Didier et Thierry Vesselle
2, rue Yvonnet
51150 Bouzy
Téléphone :03 26 57 00 81
Télécopie : 03 26 57 83 08
Email : champagne.vesselle@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/champagne.vesselle
Site : www.champagnevesselle.com

Una explotación familiar de 9 Ha. de vides, donde se vinifica el fermentadas sin fermentación malolactique. Se hace placer con el champagne brut Millésimé Grand Cru 2000, especialmente seductor, una grande fermentada dónde se encuentran matices de uva madura y nuez, de boca vive, delicado y complejo con sabores de cítricos frescos, muy en sabores, muy en boca. La brut sonsosado Grand Cru, 100% Pinot Noir, obtenido por maceración corta, no recogió menos de 4 medallas en 2010 (bravo!): de Oro al concurso Général Agricole en París y al Desafío International del vino, de Argent al concurso deVignerons a Indépendants y de Bronze al International Wine Desafío. El vino es en efecto notable, de vestido persistente, clásico con esta nariz de frambuesa madura, muy sabroso. El fermentada Réserve Grand Cru, medalla de plata al concurso de Vingerons a Indépendants 2010, es denso y distinguida a la vez, mezclando redondez y nervosité, a la nariz de avellana y manzana, unochampagne armonioso.

Champagne Paul BARA

2011-08-27T10:53:00.001+02:00

Paul BARA

Chantale Bara
4, rue Yvonnet
51150 Bouzy
Téléphone :03 26 57 00 50
Télécopie : 03 26 57 81 24
Email : champagne.paul.bara@wanadoo.fr
Site : www.champagnepaulbara.com

Notable Champagne Grand rosé de Bouzy brut, compuesto de la brut Réserve asociada alBouzy rojo en una proporción del 12%, un sabroso fermentado, a la nariz sutil y persistente, que siente la mermelada de frutas y la nuez, todo en boca, sabroso. La brut 2002, muy aromática, es de una bonita armonía a la nariz como al palacio, con notas de flores blancas y bollo de leche, de un largo final, muy bien proporcionado como esta brut Grand Cru, de bonito vestido dorado, muy delicado, a la nariz compleja, de bonita espuma, a aromas de avellana y miel, de una bonita persistencia, de boca vinosa con matices cremosos y sutiles. Excelente Spécial Club sonsosado 2004, un vino muy en matices de aromas, con esta boca densa donde se encuentra la fresa silvestre. El Champagne brut Réserve es de una bonita complejidad aromática con olores de miel, refinado uno Champagne denso y, a dominando de avellana y albaricoque, armonioso y muy sabroso, de bonita estructura como la brut Cosecha 2000 (elaborado en caso de Cosecha excepcional), amplio, quién retira de los matices de flores blancos y miel, de un bonito color ahora bien, uno fermentada amplios y perfumada, de boca con sabor a fruta, ligera y redonda a la vez, de espuma persistente, realmente encantador, un grande Champagne elegante. Bonito mejor Bouzy rojo 1999, siempre de la región, coloreado, suave y estructurado a la vez, bien cuerpo, perfecto sobre una caza de la región.

SAINT-ÉMILION GRAND CRU Château PIGANEAU

2011-06-16T09:23:00.001+02:00

Château PIGANEAU

(SAINT-ÉMILION)
Jean-Baptiste et Vincent Brunot
1, Jean-Melin
33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 55 09 99
Télécopie : 05 57 55 09 95
Email : vignobles.brunot@wanadoo.fr
Site : www.vignobles-brunot.fr

A la cabeza de los segundos grandes vinos clasificados, lo que viene a recompensar una regularidad cualitativa determinada combinada de precios especialmente atractivos. “Aportamos un seguimiento a nuestras vides limitando los tratamientos, nos precisamos a Jean-Baptiste Brunot, es la voluntad general un poco. Proseguimos nuestra manera de hacer tradicional, es lo que hace nuestra reputación, favoreciendo la buena relación calidad-precio, es importando hoy día. Nuestro 2006 está a la venta, es un vino muy suave, bastante redondo, excepto el Château Gravillot que aún es un poco más tánico y que es necesario dejar envejecer un poco aún. Un vino muy agradable a catar tanto Tour de Grenet como Château Piganeau. El 2007 está en la raza del 2006, es un vino suave con la elegancia. Hay menos diferencia entre las cosechas en casa, intervenimos a la vid muy pronto con las vendimias en verde y controlamos perfectamente la crianza en barricas.” Van pues a apreciar como nosotros este a Saint-Émilion GC 2007 (6 Ha., de una tierra arenosa gravelo (83% de Merlot y 17% de Cabernet franc, tierra arenosa gravelo), con esta nariz potente y sutil a la vez, un vino sabroso, de una gran armonía en boca, con mucha fruta, rico y delicado, bien caracterizado, de bonito vestido profundo, a los aromas persistentes de pequeñas frutas rojas maduras con notas de especias. Muy bonito 2006, medallas de plata en París y de Bronce a Bourg, de vestido púrpura, complicado, a la nariz intensidad de pequeñas frutas rojas maduras y de cuero, a los matices de mora y asado, a los taninos de una gran suavidad y de una bonita longitud en boca. Magnífico 2005, de color muy oscuro, a las notas de frutas rojas bien maduras (guinda, frambuesa…), un vino a los taninos muy equilibrados, de boca llena, muy en aromas, de bonito guardia. Sabroso 2004, muy de buena estructura, a la nariz donde se entremezclan notas de frutas rojas bien maduras y de vegetacion en el bosque, bien complicado, un vino que comienza a apreciarse, de una bonita longitud. El 2003 es muy sabroso, muy representativo de esta cosecha encantador, coloreado, a las notas complejas donde dominan la mora, las especias y la humus, de boca persistente. El 2002 es de bonito vestido púrpura persistente, a las notas de especias, trufa y cereza negra, armonioso, vigoroso, generoso y persistente en boca. El 2001 se envejece muy bien en barricas, de un bonito color rubí pronunciado, con notas de frutas maduras (casis y frambuesa) y regaliz. Belleza 2000, rico en aromas, de una bonita estructura con mucha elegancia, a las notas de frutas, canela y humus, muy equilibrada a la nariz como en boca. El 99 son muy sabrosos, complicado, muy en suavidad, muy en boca, bien condimentado, con notas de grosella y trufa, y taninos muy equilibrados como a su práctica, muy de bueno guardia. Notable 98, bien coloreados, carnosos, que siente la guinda, el cuero y las especias, de boca suave y potente a la vez, muy de buena evolución. El 96 son ricos en color y en aromas, a las notas de frutas maduras y humus, a los taninos firmes. Magnífica relación calidad-precio-placer, lo que no es nada. Siempre a la cabeza de su appellation con este muy bonito Lussac-Saint-Émilion Château Tour de Grenet 2007, que de sobra mereció su medalla de plata en París, a la nariz compleja (grosella, violeta…), un vino graso, condimentado, combinando estructura y buqué, bien complicado, que logra connotaciones de mora y regaliz en final, armonioso y persistente. El 2006, medalla de Bronce a Bourg, bien carnoso, es rica en buqué como en materia, muy en boca con matices de frutas negras compotas, a los taninos equilibrados, lleno, elegante. El 2005 es cuerpo, con aromas de frutas rojos, humus, especias, tánica y de boca amplia, de largo guardia. El 2004, rico y carnoso, siente la fresa silvestre y la humus, un vino aterciopelado, de bonita materia, muy exitoso. El 2003 es un vino de boca potente, delicado, bien carnoso, equilibrado, perfumado (guinda, mora), muy de buena evolución. Excelente 2002, muy bien envejecido, muy equilibrado, a los taninos firmes, a la nariz persistente, un vino de boca aduladora y larga a la vez, que se prueba muy bien actualmente. El 2001 es rico, encantador, a las notas complejas donde dominan las especias y la humus, a la cabeza de su appellation. Notable 2000, a los taninos sabrosos, muy bien envejecido, muy en matices aromáticos, con notas de cereza confitada y especias. Bonito 99, delicados y complicado a la vez, carnoso, donde dominan los frutos maduros y las especias. El 98 se prueban muy bien, una cosecha muy clásica, muy perfumado con notas de mora, rica en color. Château MALEDAN : Muy bien clasificado y se merece esto. Burdeos resultante de un viñedo situado entre Dordogne y Garona, en una bandeja envejecida, compuesto de un suelo guijoso argilo con por lugares de la capa ferruginosa, que confiere vinos bien equilibrados y suaves, con aromas de frutas rojos maduros. El 2007 es muy en suavidad, se caracterizado por los pequeños frutos rojos frescos, coloreados y buqué agradables, muy agradable. El 2006 combina potencia y suavidad, con esta nariz donde domina la pasa, muy perfumada, muy equilibrada, con taninos redondos. El 2005 es estructurado y armonioso, a las connotaciones con sabor a fruta, un vino complicado como lo es necesario, que comienza a abrirse. Château LE GRAVILLOT: Un verdadero golpe de corazón para su Lalande-de-Pomerol 2007, muy coloreado, bien carnoso, a la nariz potente y sutil a la vez, a las notas de frutas maduras y trufa, fundido, un vino intensidad, de una bonita intensidad de aromas al palacio (frambuesa, especias), asociando distinción y riqueza. Notable 2006, que por otra parte recogió una medalla de plata en Bruselas y otra a Mundus Vini, perfumado, armonioso, a los aromas delicados y densos, es un vino de boca embalada, con notas salpimentadas dónde se mezclan la mora y la violeta, a los taninos muy equilibrados. El 2005 se caracteriza, a los taninos firmes y sedosos a la vez, de boca cuerpa, un vino de bonito color púrpura, bien estructurado, de guardia como del 2003, bien equilibrado y suave con aromas fundidos de enselvado y de pequeñas frutas rojas maduras, de una muy bonita intensidad.

Château Le CAILLOU (POMEROL)

2011-03-20T18:22:00.001+01:00

Château Le CAILLOU

(POMEROL)
André Giraud

33500 Pomerol
Téléphone :05 57 51 06 10
Télécopie : 05 57 51 74 99
Email : contact@vins-giraud-belivier.com
Site : www.vins-giraud-belivier.com

El Château le Caillou pertenece más desde hace de un siglo a la familia Bélivier de Pomerol que lo transmite, en 1975, a la familia Lucien Giraud. En 1905, el domaine de Lacombe se anexó y en 1974, el Clos Lacombe. En la actualidad, es André Giraud que conduce esta propiedad. Es a una parcela denominada por el catastro “el Caillou” que este viñedo debe su nombre. Las 7 Ha. de vides de edad media de 30 años se sitúan especialmente bien en la bandeja de Pomerol, sobre un suelo de arena y grava rico en escala de hierro bien típica (75% Merlot y 25% Cabernet franc). Muy encantador, el Pomerol 2006, de color púrpura, a la nariz confitada, a los taninos muy armoniosos, es un gran caracterizado vino, con matices de casis y cuero, de una gran riqueza. El 2005, de bonito vestido persistente, un vino muy perfumado, a la nariz de frutas maceradas y humus, bien caracterizado, complicado, de bonita estructura, un vino que combina estructura y redondez en boca, de bonito guardia. Sabroso 2004, de color granate, a los taninos deliciosos, muy bien envejecido, muy en matices aromáticos, con notas de cereza confitada y pimienta. Belleza 2003, generoso, coloreado, a la nariz dominada por la humus y los pequeños frutos rojos, amplios y grasos tapa, muy equilibrado, un vino carnoso, de excelente evolución.

Guide des vins

Château de ROQUEBRUNE (LALANDE-DE-POMEROL)

2011-03-20T18:19:00.001+01:00

Château de ROQUEBRUNE

(LALANDE-DE-POMEROL)
Claude et Florent Guinjard
Les Galvesses
33500 Lalande-de-Pomerol
Téléphone :05 57 51 44 54
Télécopie : 09 79 94 86 30
Email : chateauderoquebrune@lalande-pomerol.com
Site : www.chateauderoquebrune.com

Propiedad familiar desde más de 5 generaciones, de 7,5 Ha. en una bandeja fangosa sablo y pedregosa. Las variedades constan un 65% de Merlot, 15% de Cabernet-Sauvignon y el 20% de Cabernet franc, vendimias manuales. Su Lalande-de-Pomerol fermentada Reine 2007 es un éxito, encantador, a la nariz intensidad de pequeñas frutas rojas maduras (casis, mora) y de humus, a los taninos sedosos, a la vez potentes y delicados, combinando redondez y estructura, donde la elegancia prevalece. El 2006, de color brillante, a la nariz complejo donde dominan la cereza negra y las especias, muy en matices aromáticos, cuerpo, delicado y carnoso a la vez, un vino muy en armonía. El 2005 prosigue su evolución, muy en color y en materia, con estas notas persistentes de guinda y fumado, a los taninos ricos, de un bonito rubí oscuro, un vino amplio y condimentado en boca. El 2004 es clásico y coloreado, denso, muy perfumado con estos matices de mora y guinda, rico en color, combinando finura y estructura.

Vinovox

Brouilly Alain Michaud

2011-03-03T09:00:00.000+01:00

Alain MICHAUD

(BROUILLY)
Alain Michaud
Beauvoir cidex 1145
69220 Saint-Lager
Téléphone :04 74 66 84 29
Télécopie : 04 74 66 71 91
Email : alain.michaud17@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/alainmichaud
Site : www.alain-michaud.fr

En la cumbre. Propiedad creada en 1910 por el abuelo. Alain Michaud representa la tercera generación de viticultores, pronto apoyado por del 4.o con Dorian. La propriedad viticola cuenta con 13 Ha. de las cuales 9 en appellation Brouilly, constituido para 70% por vides de más de 50 años. Belleza Brouilly 2008, aún joven, amplio y sabroso, a la nariz sutil de frutas con hueso, combinando finura y estructura, de boca sabrosa. El 2007, encantador, aterciopelado, muy perfumado, con estas notas de vegetacion en el bosque y frutas maduras (fresa de las maderas, arándano…), de un bonito final en boca, muy de buena evolución. El Morgon 2008 (2,50 Ha., vides antiguas de 45 años sobre las laderas) es de vestido intensidad, bien perfumado (frutas frescas, humus…), de boca amplia y redonda, un vino muy ligeramente salpimentado en final. Los Beaujolais sonsosados 2009 son codiciosos y con sabor a fruta, perfectos sobre las chacinerías lionesas (2000 de botellas solamente). Pruebe “el Gamaysienne”, un sorprendente chispeante rojo ligero a escasa tasa de alcoholemia, muy con sabor a fruta, que ellos mismos elaboran en su bodega. Bonita relación calidad-precio-placer, lo que no estropea nada.

Guide des vins

LOS MEJORES SAINT-EMILION

2011-01-31T19:36:00.000+01:00

Château CADET-BON

Guy Richard

33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 74 43 20
Télécopie : 05 57 24 66 41
Email : chateau.cadet.bon@orange.fr
Site : www.cadet-bon.com

A la cabeza de los segundos grandes vinos clasificados. Propriedad viticola de 4,65 Ha. (80% Merlot, 20% Cabernet franc). Se emprendieron algunos trabajos en vid, drenaje, abandono del desyerbado, contribución de estiércol orgánica y el trabajo del suelo en profundidad, se revisó el método de conducta del viñedo, trabajo meticuloso de ébourgeonnage, aclareo, tamaño adaptado para un rendimiento más cualitativo… Bonito éxito con este Saint-Émilion GCC 2007, muy equilibrado, rico, graso y complejo, amplio a la nariz como en boca, a los taninos fundidos, elegantes, calurosos, ricos en color como en materia, muy aromática (frutas maduras, vegetacion en el bosque, trufa), aún joven. Belleza 2006, muy caracterizada, de bonito vestido persistente, a las connotaciones características de frutas frescas y vegetacion en el bosque, de una bonita complejidad, a los taninos grasos y armoniosos, de las notas fundidas en final. Magnífico 2005, estructurado, complicado, de bonito vestido persistente, es un vino amplio y distinguido en boca, a la nariz potente de grosella madura, a los taninos aterciopelados y fundidos, muy de buena evolución. El 2004 es una de las más bonitas botellas catadas en esta cosecha, a la nariz de pequeñas frutas cocinadas, un vino que combina potencia y suavidad, de vestido granate persistente, muy aromático en boca, a los taninos fundidos, muy clásica. Belleza 2003, a las notas de casis madura y especias, un vino potente y armonioso, a los taninos firmes y sedosos a la vez, que comienza a abrirse.

Vignobles Jean BOIREAU

(LUSSAC-SAINT-ÉMILION)
Martine et Christelle Boireau
Les Grands Jays
33570 Les Artigues-de-Lussac
Téléphone :05 57 24 32 08
Télécopie : 05 57 24 33 24
Email : earl-vignobles-boireau@wanadoo.fr
Site : www.vignobles-jean-boireau.com

Especialmente apreciado ellos Lussac-Saint-Émilion Château Milon 2008, de vestido persistente y brillante, de una bonita concentración de aromas (casis, fresa, especias…), persistente y bien equilibrado, fundido tapa, un vino bien carnoso como lo es necesario. Sabroso Lussac-Saint-Émilion AltoMilon 2008, envejecido en barriles, aún muy joven, a los taninos firmes y sedosos a la vez, de una bonita concentración, a las notas de grosella y especias bien características, de guardia, por supuesto. El 2007 es un vino al vestido rubí intensidad, con esta nariz característica de pequeñas frutas rojas frescas (casis, guinda…), a los taninos densos, muy en matices, de excelente guardia. Hay también Bordeaux Supérieur Château Grand Lavergne 2008, de bonito vestido rubí, un vino a la nariz intensidad de pasa y humus, muy en aromas, que casa perfectamente riqueza y finura, a los taninos aterciopelados, muy en boca, muy exitoso como Birdeaux Château de las Bramadas 2008, de boca clásica, un vino complicado y graso, a los taninos presentes que comienzan a fundirse, intensidad, asocia potencia y distinción, él puede apreciarse totalmente ahora, pero recompensará mejor bien la paciencia. Pruebe también Bordeaux Supérieur Château Les Grands Jays 2008, a la nariz persistente (guinda, violeta), bien equilibrado, a los taninos sabrosos, muy aromáticos, agradables y de verdad muy accesibles.

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Château la GRANDE-BARDE

(MONTAGNE-SAINT-ÉMILION)
Dominique Maurèze

33570 Montagne
Téléphone :05 57 74 64 98
Télécopie : 05 57 74 65 42
Email : chateaulagrandebarde@wanadoo.fr

Un viñedo de 9 Ha. se caracterizado por su Merlot predominante. Eso se encuentra en este Montagne-Saint-Émilion 2006, de vestido oscuro, a la nariz dominada por los pequeños frutos negros (casis, arándano) y lo trufa, a los taninos glosados y potentes a la vez, complejo, a descubrir sobre una paletilla de cordero. El 2005, carnoso y graso, a la nariz potente donde se mezclan la mora y la casis, es un vino sólido, a los taninos fundidos y armoniosos. Excelente 2004, de bonito color, intensidad, complicado, aterciopelado, a los matices de mora y trufa, a los taninos firmes y redondos a la vez. El 2003 es un vino que combina estructura y presencia aromática, muy bien estructurado, donde los olores de humus y guinda prevalecen.

Château FERRAND LARTIGUE

(SAINT-ÉMILION)
Maxime Bontoux
Lieu dit Lartigue
33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 56 67 78 02
Télécopie : 05 56 08 01 89
Email : ferrandlartigue@vitisvintage.com
Site : www.vitisvintage.com

Golpe de corazón para este Saint-Émilion GC 2006, estructurado y carnoso, a los olores de guinda, frambuesa y cuero, de boca amplia, a los matices de casis y especias, a los taninos armoniosos pero estructurados a la vez, un vino de boca sedosa, de color profundo, que prosigue su evolución. El 2005 es rico a la nariz como al palacio, ligeramente condimentado como es debido, un vino coloreado y potente, de guardia. El 2004 se prueba muy bien, carnoso, mezclando riqueza y finura, a las notas de frutas maduras características (guinda, pasa), un vino todo tapa y encantador, bien típico de estacosecha que merece tomarse seriamente. Incluso proprietario quien el ChâteauGrand Lartique y del Château Tourteau-Chollet (véase región Graves).

Château La GARELLE

(SAINT-ÉMILION)
Mr et Mme Michel Billon
3, La Garelle
33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 24 61 98
Télécopie : 05 57 24 75 22
Email : chateaulagarelle@wanadoo.fr
Site : www.lagarelle.com

Una propriedad viticola de 10 Ha. sobre suelos arenosos y calcáreos argilo, compuesta 75% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon y 10% Cabernet franc (media de edad de las vides de 25 años). Excelente Saint-Émilion GC 2006, de vestido granate persistente, a los taninos densos, combinando una estructura real a una bonita redondez, muy bien envejecido, todo encanta y perfumes. El 2005 se complica, a la nariz intensidad de pequeñas frutas rojas maduras y cuero, encantador y elegante a la vez, graso, complejo, muy de buena evolución. Excelente Château du Relais Saint-Émilion GC cuvéeGeorgina 2006, clásico de los bonitos éxitos del appellation en esta cosecha, explotación, muy en boca, de un bonito color púrpura, muy en potencia y finura, a los olores de frutas rojos muy maduros, prometedor.

Château GRAND LARTIGUE

(SAINT-ÉMILION)
Maxime Bontoux
Lieu dit Lartigue
33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 56 67 78 02
Télécopie : 05 56 08 01 89
Email : grandlartigue@vitisvintage.com
Site : www.vitisvintage.com

La otra propiedad zurce por Maxime Bontoux, que debería volverle a dar sus cartas de nobleza, como supo hacerlo al ChâteauTourteau-Chollet, en particular, (véase regiónGraves). Se goza de este Saint-Émilion GC 2006, de vestido púrpura, a las notas de casis y pimienta, de boca calurosa, combinando potencia y finura, un vino bien carnoso, a los taninos sedosos. El 2005 es clásico de esta gran cosecha, plena, vigorosa, generosotapa, cuerpo y caracterizado, con estas connotaciones de trufa y frutas maceradas, de bonita evolución.

Château PIGANEAU

A la cabeza de los segundos grandes vinos clasificados, lo que viene a recompensar una regularidad cualitativa determinada combinada de precios especialmente atractivos. “Aportamos un seguimiento a nuestras vides limitando los tratamientos, nos precisamos a Jean-Baptiste Brunot, es la voluntad general un poco. Proseguimos nuestra manera de hacer tradicional, es lo que hace nuestra reputación, favoreciendo la buena relación calidad-precio, es importando hoy día. Nuestro 2006 está a la venta, es un vino muy suave, bastante redondo, excepto el Château Gravillot que aún es un poco más tánico y que es necesario dejar envejecer un poco aún. Un vino muy agradable a catar tanto Tour de Grenet como Château Piganeau. El 2007 está en la raza del 2006, es un vino suave con la elegancia. Hay menos diferencia entre las cosechas en casa, intervenimos a la vid muy pronto con las vendimias en verde y controlamos perfectamente la crianza en barricas.” Van pues a apreciar como nosotros este a Saint-Émilion GC 2007 (6 Ha., de una tierra arenosa gravelo (83% de Merlot y 17% deCabernet franc, tierra arenosa gravelo), con esta nariz potente y sutil a la vez, un vino sabroso, de una gran armonía en boca, con mucha fruta, rico y delicado, bien caracterizado, de bonito vestido profundo, a los aromas persistentes de pequeñas frutas rojas maduras con notas de especias. Muy bonito 2006, medallas de plata en París y de Bronce a Bourg, de vestido púrpura, complicado, a la nariz intensidad de pequeñas frutas rojas maduras y de cuero, a los matices de mora y asado, a los taninos de una gran suavidad y de una bonita longitud en boca. Magnífico 2005, de color muy oscuro, a las notas de frutas rojas bien maduras (guinda, frambuesa…), un vino a los taninos muy equilibrados, de boca llena, muy en aromas, de bonito guardia. Sabroso 2004, muy de buena estructura, a la nariz donde se entremezclan notas de frutas rojas bien maduras y de vegetacion en el bosque, bien complicado, un vino que comienza a apreciarse, de una bonita longitud. El 2003 es muy sabroso, muy representativo de esta cosecha encantador, coloreado, a las notas complejas donde dominan la mora, las especias y la humus, de boca persistente. El 2002 es de bonito vestido púrpura persistente, a las notas de especias, trufa y cereza negra, armonioso, vigoroso, generoso y persistente en boca. El 2001 se envejece muy bien en barricas, de un bonito color rubí pronunciado, con notas de frutas maduras (casis y frambuesa) y regaliz. Belleza 2000, rico en aromas, de una bonita estructura con mucha elegancia, a las notas de frutas, canela y humus, muy equilibrada a la nariz como en boca. El 99 son muy sabrosos, complicado, muy en suavidad, muy en boca, bien condimentado, con notas de grosella y trufa, y taninos muy equilibrados como a su práctica, muy de bueno guardia. Notable 98, bien coloreados, carnosos, que siente la guinda, el cuero y las especias, de boca suave y potente a la vez, muy de buena evolución. El 96 son ricos en color y en aromas, a las notas de frutas maduras y humus, a los taninos firmes. Magnífica relación calidad-precio-placer, lo que no es nada. Siempre a la cabeza de su appellation con este muy bonito Lussac-Saint-Émilion ChâteauTour de Grenet 2007, que de sobra mereció su medalla de plata en París, a la nariz compleja (grosella, violeta…), un vino graso, condimentado, combinando estructura y buqué, bien complicado, que logra connotaciones de mora y regaliz en final, armonioso y persistente. El 2006, medalla de Bronce a Bourg, bien carnoso, es rica en buqué como en materia, muy en boca con matices de frutas negras compotas, a los taninos equilibrados, lleno, elegante. El 2005 es cuerpo, con aromas de frutas rojos, humus, especias, tánica y de boca amplia, de largo guardia. El 2004, rico y carnoso, siente la fresa silvestre y lahumus, un vino aterciopelado, de bonita materia, muy exitoso. El 2003 es un vino de boca potente, delicado, bien carnoso, equilibrado, perfumado (guinda, mora), muy de buena evolución. Excelente 2002, muy bien envejecido, muy equilibrado, a los taninos firmes, a la nariz persistente, un vino de boca aduladora y larga a la vez, que se prueba muy bien actualmente. El 2001 es rico, encantador, a las notas complejas donde dominan las especias y la humus, a la cabeza de su appellation. Notable 2000, a los taninos sabrosos, muy bien envejecido, muy en matices aromáticos, con notas de cereza confitada y especias. Bonito 99, delicados y complicado a la vez, carnoso, donde dominan los frutos maduros y las especias. El 98 se prueban muy bien, una cosecha muy clásica, muy perfumado con notas de mora, rica en color. Château MALEDAN : Muy bien clasificado y se merece esto. Burdeos resultante de un viñedo situado entre Dordogne y Garona, en una bandeja envejecida, compuesto de un suelo guijoso argilo con por lugares de la capa ferruginosa, que confiere vinos bien equilibrados y suaves, con aromas de frutas rojos maduros. El 2007 es muy en suavidad, se caracterizado por los pequeños frutos rojos frescos, coloreados y buqué agradables, muy agradable. El 2006 combina potencia y suavidad, con esta nariz donde domina la pasa, muy perfumada, muy equilibrada, con taninos redondos. El 2005 es estructurado y armonioso, a las connotaciones con sabor a fruta, un vino complicado como lo es necesario, que comienza a abrirse.Château LE GRAVILLOT: Un verdadero golpe de corazón para su Lalande-de-Pomerol 2007, muy coloreado, bien carnoso, a la nariz potente y sutil a la vez, a las notas de frutas maduras y trufa, fundido, un vino intensidad, de una bonita intensidad de aromas al palacio (frambuesa, especias), asociando distinción y riqueza. Notable 2006, que por otra parte recogió una medalla de plata en Bruselas y otra a Mundus Vini, perfumado, armonioso, a los aromas delicados y densos, es un vino de boca embalada, con notas salpimentadas dónde se mezclan la mora y la violeta, a los taninos muy equilibrados. El 2005 se caracteriza, a los taninos firmes y sedosos a la vez, de boca cuerpa, un vino de bonito color púrpura, bien estructurado, de guardia como del 2003, bien equilibrado y suave con aromas fundidos de enselvado y de pequeñas frutas rojas maduras, de una muy bonita intensidad.

Château LA TOUR DU PIN FIGEAC

(SAINT-ÉMILION)
Sarl André Giraud

33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 51 06 10
Email : contact@vins-giraud-belivier.com
Site : www.vins-giraud-belivier.com

Las 11 Ha. de vides se benefician de un suelo guijoso y silíceo argilo con un sótano muy ferruginoso que permite a las vides de 40 años producir las mejores. Las variedades se distribuyen para un 75% de Merlot y un 25% de Cabernet franc. Las fermentaciones son largas y muy supervisadas, el envejecimiento se hace en barriles de roble. Pruebe a su Saint-Émilion GCC 2007, de boca amplia y con sabor a fruta, con taninos fundidos, muy perfumado con sus notas de mora y vainilla, rico en color, que combina finura y estructura, un vino complejo, de un bonito final. El 2006, un gran vino de color denso, elegante, a los taninos potentes y ricos, a las connotaciones de casis, mora y pimienta, muy en elegancia, de excelente guardia. El 2005 es potente y armonioso, intensidad, a las notas de casis muy madura y de especias, a los taninos firmes y apretados, pero aterciopelados a la vez, de boca compleja donde dominan la casis y la canela, que persiste en final. El 2004, a la nariz de violeta y vegetacion en el bosque muy característico, es honesto, amplio, cuerpo y suave a la vez, bien tánico de guardia como del 2003, de color púrpura, con aromas de frutas y especias, sedosas y densas tapa, llenas y armoniosas. Excelente 2002, rico en color como en aromas, que siente los frutos cocinados y las especias, un vino intensidad. Ver el a Pomerol Château Le Caillou.

SANTENAY CLOS BELLEFOND

2011-01-27T07:49:00.001+01:00

Clos BELLEFOND

(SANTENAY)
Domaine Louis Nié Gérant : Bernard Chapelle
2, route de Chassagne
21590 Santenay
Téléphone :03 80 20 60 29
Télécopie : 03 80 20 65 92
Email : clos-bellefond@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/closbellefond
Site : www.louis-nie.com

Propriedad viticola familiar de 9 Ha., fundada en 1889, dónde las vinificaciones se hacen en cubas de roble, abiertas durante una decena de días. Los vinos se envejecen en barriles 18 meses aproximadamente. Hay que señalar que con un especialista del turismo borgoñín, desarrollan una actividad de turismo vitícola, lo que es una excelente idea. Magnífico Santenay Clos Bellefond rojo 2005, resultante de suelos pobres de una antigua carrera, potente y coloreado, muy caracterizado, muy equilibrado, a los taninos firmes pero sedosos también, muy en perfumes dominado por los frutos rojos y la humus, muy de buena evolución. A sus lados, el Santenay Premier Cru la Comme 2006 es intensidad, bien perfumado, a la nariz se caracterizada por los pequeños frutos negros bien maduros, a los taninos sedosos, de un largo final, de excelente evolución (los días 2001 y 1999 son notables hoy). Belleza Chassagne-Montrachet rojo Premier ru Morgeot 2006, resultante de tierras profundas y arcillosas, perfumado (ciruela y canela), a los taninos sabrosos, de boca sutil, a las notas de frutas rojas, de humus y regaliz. El Volnay-Santenots Premier ru 2006 es todo tapa, rico en aromas (cereza negra, vegetacion en el bosque), carnoso, un vino sabroso, con taninos maduros, muy en sabores. El Pommard Premier Terruño el Platière 2006, resultante de suelos pedregosos, es un vino amplio y distinguido, lleno como el Santenay Premier Cru Passetemps 2006, un vino a los taninos sedosos, sólidos, de boca calurosa. Los fermentadas los más antiguos, de 2005 a 1999, están aún disponibles, los días 2000 y 2001, siendo actualmente a su apogeo.

Vinovox

Domaine VAL de CAIRE

2011-01-20T08:08:00.000+01:00

Domaine VAL de CAIRE

(COTEAUX-D'AIX)
Guillaume Reynier
Route de Caire-Val
13840 Rognes
Téléphone :04 42 50 94 79
Télécopie : 04 42 50 94 79
Email : valdecaire@gmail.com
Site : www.valdecaire.com

Muy bien clasificado. En 2003, Guillaume Reynier se instala como joven agricultor y producto su primera cosecha. Su prioridad fue respetar e intentar dejar la tierra expresarse: mejora de la espaldera, fertilización orgánica, selección parcelaria… Lo importante hacer un vino de tierra, un vino de viticultor. Sus esfuerzos se encuentran en estas Coteaux-d’Aix -en-Provence blanca 2008 (suelos poco profundos de arena mezclada de resplandores calcáreos, de sílexes fósiles), a la nariz sutil (flores blancas, almendra, manzana), muy en persistencia, con una nota de frescura muy agradable y persistente. Excelente sonsosado 2008, resultante de una maceración en frío de 6 horas para el Syrah y de 10 horas para el Grenache, de bonito color, muy en boca, con sabor a fruta, con notas pronunciadas de frambuesa y rosa. El rojo 2007 (Syrah mayoritario 80% con un 20% de Cabernet-Sauvignon, vendimia despalillada, fermentación levaduras indígenas, crianza durante 14 meses en barricas) es de bonito vestido granate, rico y estructurado, a la nariz donde dominan notas de casis y guinda. El fermentada Coup de Foudre 2006, con una más importante proporción de Syrah 85% y una crianza de 18 meses en barricas, de color rubí profundo, desarrolla una nariz potente dominada por el carrascal y la cereza negra, un vino de bonita estructura, de guardia.

Guide des vins

Mejores Vinos del ano

2011-01-07T18:09:00.000+01:00

Mejores Vinos del Loire del ano

Domaine CHAMPEAU (POUILLY-FUMÉ)
Franck et Guy Champeau
Le Bourg
58150 Saint-Andelain
Téléphone :03 86 39 15 61
Télécopie : 03 86 39 19 44
Email : domaine.champeau@wanadoo.fr

Tercera generación de viticultores para esta propriedad viticola de 15 Ha. enSauvignon y 1,5 Ha. en UvaChasselas. Bien caracterizado, él Pouilly-FumécuvéeVieilles Vignes 2005, envejecido en barricas, muy ...

Pomerol Château Haut-Ferrand

Château HAUT FERRAND (POMEROL)
Henry Gasparoux et Fils
Chemin de la Commanderie
33500 Libourne
Téléphone :05 57 51 21 67
Télécopie : 05 57 25 01 41
Email : contact@chateau-ferrand.com
Site : www.chateau-ferrand.com

Un viñedo de 4,5 Ha. (70% Merlot y 30% Cabernetfranc), dónde envejece a este Pomerol 2005, un vino de boca carnosa, ...

Alsace Charles Schléret

Charles SCHLÉRET
Charles Schléret
1-3, route d'Ingersheim
68230 Turckheim
Téléphone :03 89 27 06 09
Télécopie : 03 89 27 06 09
Email : schleretcharles@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/schleretcharles

Indiscutiblemente a la cabeza de los Premiers Grands Vins Classés. “En general, nos dice Charles Schléret, la ...

Bandol Domaine de l'Olivette

Domaine de L’OLIVETTE (BANDOL)
Jean-Luc Dumoutier
Chemin de L’Olivette
83330 Le Castellet
Téléphone :04 94 98 58 85
Télécopie : 04 94 32 68 43
Email : info@domaine-olivette.com
Site : www.domaine-olivette.com

Una propriedad viticola de 55 Ha. en la misma familia desde el XVIIIe siglo. Este proprietario simpático procura ...

Los mejores Champagne del ano

André DELAUNOIS

17, rue Roger Salengro - BP 42
51500 Rilly-la-Montagne
Téléphone :03 26 03 42 87
Télécopie : 03 26 03 45 40
Email : champagne.a.delaunois@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/andredelaunois
Site : www.champagne-andre-delaunois.fr

Indiscutiblemente a la cabeza de los segundos grandes vinos clasificados. Muy bonito champagneCuvée du Fondateur, compuesto de ...

Sancerre Henry Natter

Saint-Émilion Grand Cru Classé Château Grand Corbin-Despagne

Chablis Guy Robin

Los mejores Alsace del ano

François et Vincent KIEFFER

76, route du Vin
67140 Itterswiller
Téléphone :03 88 85 50 22
Télécopie : 03 88 57 80 91
Email : vin.kieffer@wanadoo.fr

Una propriedad viticola donde se practica la lucha razonada. Excepcional GewurztraminerSélection De Grains Nobles 2005, muy concentrado, a los aromas potentes de frutas confitadas, de ...

Champagne Veuve A. Devaux

Alsace Charles Schléret

2010-11-18T08:05:00.000+01:00

Charles SCHLÉRET

Charles Schléret
1-3, route d'Ingersheim
68230 Turckheim
Téléphone :03 89 27 06 09
Télécopie : 03 89 27 06 09
Email : schleretcharles@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/schleretcharles

Indiscutiblemente a la cabeza de los primeros grandes vinos clasificados. Charles Schléret es caluroso y apasionado, y sus esfuerzos regularmente son recompensados por una multitud de medallas y referencias al palmarés de concurso prestigioso. Se lo comprende descorchando su Gewurztraminer 2007, medalla de Oro al Desafío internacional del Vin, muy aromático (especias, cítricos), bien característico de su tierra, rica a la nariz como en boca, amplia y se caracteriza. Su Sylvaner 2007, medalla de plata Monde Sélection Bruselas, es el el mejor catado este año, complejo, a la nariz intensidad, esto es un vino muy en delicadeza, de boca muy sutil con matices de amielado y manzana, un vino de gastrónomo. El Pinot Noir 2007, Féminalisé 2008 (Concurso del Féminalise 2008, en Beaune), de color rubí, es un bonito éxito, con aromas intensidades donde dominan los pequeños frutos rojos bien maduros (grosella, mora) y esta punta de especias delicada y persistente al palacio. Hay aún este notable Riesling 2005, Trophée Prestige Grand Concurso del Vins del Monde los Citadelles de Francia, cuya frescura alega el fruto, distinguido un vino, a la nariz de rosa, muy delicado, suave y seco a la vez, un vino caracterizado y cuerpo, donde se entremezclan las especias y las flores frescas, muy en boca. Bonito Pinot Gris 2004, medalla de Oro al Mondial de Bruselas, condimentado como es debido, de boca armoniosa, bien estructurado, generoso, de una gran riqueza aromática, al vestido intensidad. Pruebe también el Pinot Blanc, complejo, a la nariz intensidad, condimentado un vino sutilmente, sutil y de boca suave, donde se entremezclan los frutos y las flores frescas, siempre perfecto sobre una tarta con tocino y jamón, y su Muscat, que combina nervio y redondez, a la nariz hechizando y persistente, un vino muy en delicadeza, armonioso, a los aromas de frutas blancos, de una bonita elegancia y de una gran riqueza aromática. Magnífico Pinot Gris Sélection De Grains Nobles 2000, muy caracterizado como le los gusta, condimentado y floral (rosa, flor de acacia), de boca amplia y equilibrada, de verdad notable, de bonito guardia, medallista a los Sélections mundiales en Montreal y Trophée de Excellence Les Citadelles. La relación calidad-precio-placer es excepcional.

Vins du Siècle

Champagne André Delaunois

2010-10-26T17:11:00.001+02:00

André DELAUNOIS

17, rue Roger Salengro - BP 42
51500 Rilly-la-Montagne
Téléphone :03 26 03 42 87
Télécopie : 03 26 03 45 40
Email : contact@champagne-andre-delaunois.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/andredelaunois
Site : www.champagne-andre-delaunois.fr

Indiscutiblemente a la cabeza de la Segunda Gran Vinos Ordenada. Muy bonito champagne fermentada del Fondateur, compuesto de viejos vinos de reserva de Chardonnay, un gran éxito, el fermentada que asocia riqueza aromática y persistencia, denso en boca, con connotaciones de avellana y albaricoque seco, muy en encanto, ideal al aperitivo como sobre salmón fumado. El fermentada del 21e siglo combina intensidad y potencia, un vino de una bonita amplitud, muy de buena boca, dónde se encuentran matices de limón y miel, el champagne suave, vinoso y delicado a la vez, de vestido dorado. Bonito champagne fermentada Transparencia, assemblage de Pinot Noir et de Pinot Meunier, a la nariz mineral dominada por los cítricos frescos, amplio y buqué agradable, de espuma abundante, muy en redondez, de boca con sabor a fruta y persistente, ideal durante una comida, muy en armonía. Dame Palmyre Blanc De Noirs Millésime 2004, a la nariz se caracterizada por los frutos maduros y los pequeños frutos secos, ligeramente al gusto de miel, muy en persistencia aromático, de una bonita longitud, uno champagne estructurado, de espuma delicada y persistente. Bonito fermentada Sublime (30% Pinot Noir, 30% Pinot molinero, 15% Chardonnay, 25% de vinos de reserva), uno champagne color ahora bien claramente, combinando finura y estructura, a las connotaciones de flores de acacia, muy equilibrado, de boca intensidad. Rica y compleja, fermentada Royale, salida de un montaje a partes iguales de Pinot Noir, Pinot Meunier, y de Chardonnay, lo asocia frescura y estructura a un final persistente. El fermentada Royale sonsosado, de un bonito vestido límpido, a los aromas con sabor a fruta de albaricoque, melocoton blanco y cítricos, de un final fresco, se distingue, ideal sobre una cocina ligeramente condimentada.

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Bordeaux Supérieur Château Prieuré Marquet

2010-10-25T09:40:00.000+02:00

Château PRIEURÉ MARQUET

(BORDEAUX SUPÉRIEUR)
Famille Despujol

33910 Saint-Martin-du-Bois
Téléphone :06 17 19 41 45
Télécopie : 05 57 49 41 70
Email : fred.despujol@voila.fr
Site : www.prieure-marquet.com

Deshojadura y vendimias manuales, égrappoir, tabla de selección, fermentación malolactique y crianza en barricas… todo explica a este Burdeos Supérieur rojo 2008, graso, con aromas de frutas cocinados, de bonito vestido brillante, un vino rico en buqué como en materia, densa y bien carnosa. Excelente 2007, muy conseguido, rico a la nariz como en boca, ligeramente se condimenta como es debido, un vino coloreado y potente. Más intensidad, fermentada Renacimiento 2006, una selección de las mejores vides, lo es un vino denso, a los matices de fumado, violeta y fresa silvestre, de bonito vestido persistente, a la nariz ligeramente condimentada (pimienta rosada), a los taninos presentes, de excelente guardia. El 2005, medalla de Oro al Desafío internacional del Vin 2007, es un vino de color profundo a los reflejos tirados a violeta, con aromas a los matices bien particulares de pequeñas frutas maduras (casis, cereza negra…), de cuero y trufa, un vino amplio y complejo.

Château La Tour du Pin Figeac

2010-10-20T17:40:00.000+02:00

Château LA TOUR DU PIN FIGEAC

(SAINT-ÉMILION)
Sarl André Giraud

33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 51 06 10
Email : contact@vins-giraud-belivier.com
Site : www.vins-giraud-belivier.com

Los mejores Corbières

2010-10-02T17:00:00.002+02:00

Domaine MARTINOLLE GASPARETS

(CORBIÈRES)
Mr Martinolle

11200 Lézignan-Corbières
Téléphone :04 68 27 10 45
Email : pierre.martinolle@domaine-martinolle.com
Site : www.domaine-martinolle.com

Propriedad viticola de 30 Ha. Notable Corbières rojo 2007, medalla de plata al Concurso de los vinos de Corbières, de bonito color granate persistente y intensidad, a las notas sutiles y profundas de humus y pequeñas frutas negras surmûris, densos y generosos, amplios y sólidos, ricos en estructura, de verdad conseguido. El 2006, medalla de Oro al concurso del Vins de Corbières, muy complicado, bien caracterizado como nos los gusta, carnoso, muy perfumado (guinda especias), un vino potente, a los taninos densos y estructurados, muy estructurado en boca, muy equilibrado, de evolución lenta. Belleza 2005, de bonito color, a las notas de cereza y vegetacion en el bosque, a los taninos ricos y sedosos a la vez, un vino potente a fuerte potencial. El 2004 es bien carnoso, a los taninos amplios, a la nariz dominada por los pequeños frutos rojos a núcleo, un vino coloreado, con estas notas de cereza y humus al palacio, muy de buena evolución. Magnífico 2003, medalla de Bronze a Mâcon, de vestido púrpura intensidad, potente en boca, a los taninos firmes y bien equilibrados, con estas notas persistentes de fumado, casis y especias. Excelente Corbières blanco 2008, un valor seguro, un vino armonioso, a las connotaciones de flores blancas y pan tostado, bien clásico, de vestido delicado, que combina nerviosidad y redondez, muy salido bien como el sonsosado, al con sabor a fruta concentrado, con matices de melocoton y pequeños frutos secos en final, un vino de vestido brillante.

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Château MINGRAUT

(CORBIÈRES)
Véronique et Florent Cuculière

11700 Fontcouverte
Téléphone :04 68 43 40 01
Télécopie : 04 68 43 40 02
Email : info@domaine-mingraut.fr
Site : www.domaine-mingraut.fr

Viñedo de 8 Ha. en reconvertion biológico. Belleza Corbières roja fermentada Passionnément 2007, un bonito vino, lleno, a los taninos cubiertos, de un bonito granate a los reflejos tirados a violeta, potentes y estructurados con olores muy presentes de frambuesa, vegetacion en el bosque y canela, de buen guardia. El Viognier es un vino graso con una buena punta de acidez muy agradable, a aromas de pera y flores blancas, muy en persistencia, ideal sobre vieiras. Hay también el Vin de Pays de Hauterive Edén rojo 2006, un vino con la materia y taninos, a los aromas de frutas rojos y vegetacion en el bosque, muy en boca como el Vin de Pays de Hauterive Sensual rojo 2006, encantador y voluminoso, con notas de violeta y regaliz, es clásico, rico en color, denso en boca, donde prevalecen macerados los frutos, descorchar sobre una pintada.

Château VILLEMAGNE

(CORBIÈRES)
Sophie et Christophe Hebraud
Hameau de Villemagne
11220 Lagrasse
Téléphone :04 68 24 06 97
Télécopie : 04 68 24 06 97
Email : chateau.villemagne@free.fr

Bonito lugar en la clasificación 2010. Propriedad viticola de 61 Ha. cuyos 28,25 de vides, situada en la media Corbières. Explotación familiar desde 6 generaciones. Valor seguro con sus Corbières rojo 2003, bien Envejecido en barriles de roble 24 meses, un vino aterciopelado, muy perfumado, con estas notas de vegetacion en el bosque y frutas maduras (fresa, arándano), de una bonita amplitud en boca, muy de buena evolución. Sabroso 2002, de vestido púrpura y profundo, con esta nariz intensidad de frutas rojas, rico y estructurado, de una gran complejidad aromática (guinda, humus…), condimentado en boca. Los Corbières sonsosado 2008, vendimias manuales, vinificación por sangría, son de boca aficionada dominada por el albaricoque y las flores frescas, bien suave como es debido, condimentado como lo es necesario, ideal sobre los tarros de aves, un vino que especialmente los sedujo. Excelente Corbières blanco, vinificado y envejecido en barricas de un vino durante 12 meses (50% Grenache blanco, 30% Marsanne y 20% Roussane), que fleure el tilo y la manzana madura, de vestido delicado, un vino denso, rico a la nariz como en boca, a las notas de melocoton con en final una punta de pomelo y un enselvado bien fundido, vivo y redondo a la vez. Pruebe también el Vin de table Chardonnay Reflet d’Oc, vendimias manuales, clásico y bueno con sabor a fruta, a las notas de melocoton, fundido y gastos tapan, bien salido bien.

Coteaux Varois Château Routas

2010-08-24T20:50:00.000+02:00

Château ROUTAS

(COTEAUX VAROIS)
Martine Richard Rouviere Plane sarl
Route de Barjols - Chateauvert
83149 Bras
Téléphone :04 98 05 25 80
Télécopie : 04 98 05 25 81
Email : rouviere.plane@wanadoo.fr
Site : www.chateauroutas.com

Viñedo de 42 Ha. en un centro enselvado de alrededor 300 Ha. entre promontorios calcáreos y depresiones arcillosas. Los vinos se elaboran en cumplimiento de la tradición vigneronne. Les gustarán como nosotros este Coteaux-Varois-en-Provence Agrippa rojo 2004, medalla de Oro al concurso Général Agricole París 2006 (60% Syrah, 40% Cabernet-Sauvignon), envejecimiento en barriles de roble 14 meses, ricos, carnosos y perfumado (frutas rojas muy maduros, cuero, especias), un vino que combina estructura y distinción, muy de buena evolución. Muy encanta, el sonsosado Le Petit Chenapan 2008, medalla de plata al Mondial del sonsosado 2009 en Cannes, cuyas uvas se recogen a madurez óptima y se vinifican separadamente en cuba con control de temperatura. El montaje se efectúa a continuación después de una corta crianza sobre lias delicadas. Eso da un vino de bonito color luminoso, suave y aficionado a la vez, de uno bonitos equilibrios entre azúcar y acidez, a la nariz expresiva y compleja, rica y muy en finura, descorchar sobre langostinos. Hace también a este Vin de Pays du Var Cyrano rojo 2005, puro caracterizado Syrah, crianza 15 meses en barriles de roble, luego puesta en botella sin filtración, de vestido intensidad, a la nariz de mora y violeta, bien condimentado, a los taninos presentes y sedosos a la vez, de buen guardia. El VDP Coquelicot blanco 2008, Viognier mayoritario (80%), el resto en Chardonnay, desarrolla aromas florales exóticos, un vino amplio y delicado, muy perfumado.

Santenay Clos Bellefond

2010-06-24T10:38:00.000+02:00

Clos BELLEFOND

En la cumbre. Propriedad viticola familiar de 9 Ha., fundada en 1889, dónde las vinificaciones se hacen en cubas de roble, abiertas durante una decena de días. Los vinos se envejecen en barriles 18 meses aproximadamente. Hay que señalar que con un especialista del turismo borgoñín, desarrollan una actividad de turismo vitícola, lo que es una excelente idea. Magnífico Santenay Clos Bellefond rojo 2005, resultante de suelos pobres de una antigua carrera, potente y coloreado, muy caracterizado, muy equilibrado, a los taninos firmes pero sedosos también, muy en perfumes dominado por los frutos rojos y la humus, muy de buena evolución. El 2004 se prueba delicado pero rico especialmente bien, muy en aromas de frutas macerados, de boca suave como del 2003, de bonito color rojo intensidad, a la nariz se caracterizada por aromas de mora, amplio, muy persistente, muy delicado, con taninos suaves y ricos a la vez. A sus lados, el Santenay Premier Cru La Comme 2003 es de un bonito rojo oscuro, a las notas de regaliz y guinda, asociando estructura y finura, graso y sabroso, de boca persistente, un vino de excelente guardia (los días 2001 y 1999 son notables hoy). Belleza Chassagne-Montrachet rojo Premier Cru Morgeot 2005, un vino muy caracterizado, de tierras profundas y arcillosas, perfumado (ciruela y canela), a los taninos sabrosos, de boca sutil, a las notas de frutas rojas, de humus y regaliz. El Volnay-Santenots Premier Cru 2005, es rico a la nariz, con estas connotaciones sutiles. El Pommard Premier Cru La Platière 2005, resultante de suelos pedregosos, es de bonito vestido intensidad, a las notas potentes de frutas rojas, lleno como el Santenay Premier Cru Passetemps 2004, un vino a los taninos sedosos, sólidos, de boca calurosa.

Excepcional Bouvet

2010-05-13T10:47:00.003+02:00

BOUVET-LADUBAY

(SAUMUR BRUT)
Patrice Monmousseau
BP 65
49400 Saint-Hilaire Saint-Florent
Téléphone :02 41 83 83 83
Télécopie : 02 41 50 24 32
Email : contact@bouvet-ladubay.fr
Site : www.bouvet-ladubay.fr

Excepcional Saumur brut blanca Saphir Vintage 2005, de bonito color amarillo ambarino, con estos reflejos verdes típicos, sutilmente buqué agradables, amplios, a la espuma elegante, un vino muy bien envejecido, generoso y distinguido, como nos los gusta, de espuma persistente, muy con sabor a fruta, uno fermentada de una bonita complejidad aromática (bollo de leche, melocoton). El Saumur fermentado Trésor blanco 2006, anticuado en barriles, se perfuma uno se fermenta raro, asociando redondez y nerviosidad, a la nariz de avellana, de espuma abundante, densa, de boca amplia y, un vino sutil, que asocia estructura y distinción, a las notas complejas de frutas secas y pan asado en final. El fermentada Trésor rosé merece lo mismo pedido, con esta nariz sutil de pequeñas frutas rojas maduras (grosella, mora), sorprendente por su distinción y su amplitud en boca, de espuma untuosa y muy delicada, a las notas discretas de fresa de las maderas en final, perfecta sobre una tarta. , A sus lados, este Saumur cuvée Trésor rouge (Cabernet franc), con primera fermentación en nuevos barriles de roble, un vino de boca potente, cuerpo como es debido, muy en matices, rico y perfumado (frutas frescas, humus…), ligeramente salpimentado en final. Bonito Crémant Excellence brut, amplio y distinguido, de vestido dorado, de una gran finura, a la nariz de flores y pequeñas frutas secas, muy armonioso al palacio, suave y persistente. El Saumur Extra brut blanca Zéro 2005 es igualmente seductor, fresco y con sabor a fruta, con notas florales persistentes, a aromas de pan tostado y albaricoque seco, bien equilibrado en acidez, de una bonita finura, estructurado, muy accesible. Muy tapa, el Nompareille Saumur blanco, que siente los cítricos, de boca honesta, a dominando de flores blancas y avellana, combinando estructura y vivacidad, muy con sabor a fruta, muy en elegancia como el Nonpareils Saumur-Champigny, a la nariz sutil y intensidad a la vez, con estas notas de cereza madura, de boca fundida, un vino de excelente evolución. El Nonpareils Cabernet-Sauvignon y el Nonpareils Merlot, a aromas de cereza negra y humus, asocian concentración aromática, riqueza de los taninos y distinción. Hay también a este seductor Bourgueil Jean Carmet 2006, con estas notas de frambuesa compota, bien caracterizado, asociando riqueza y fundido tapa, un vino encantador y codicioso.

Los mejores vinos del Languedoc

2010-04-14T09:55:00.000+02:00

Domaine de LONGUEROCHE

(CORBIÈRES)
Roger Bertrand

11200 Saint-André-de-Roquelongue
Téléphone :04 68 41 48 26 et 06 75 22 85 51
Télécopie : 04 68 32 22 43
Email : contact@rogerbertrand.fr
Site : www.rogerbertrand.fr

Viñedo de 14 Ha. sobre suelo calcáreo argilo y piedras ferruginosas. Vendimias manuales y cultura razonada dan a estos Corbières rojo cuvée Aurélien 2006, muy bien envejecido, bien caracterizado, de vestido granate, a la nariz persistente donde dominan notas de guinda, de la pimienta y de las especias, un vino rico y largo en boca, a los taninos maduros, de excelente evolución. Excelente Corbières rojo Tradition 2005, de color persistente, a la nariz compleja, a las notas de fresa de las maderas, de humus y especias, un vino cuerpo y caracterizado. Muy bueno Corbières rosé, resultante de sangría, de bonito color, a la nariz compleja (cereza, fresa…), fresco y redondo a la vez, perfecto sobre salmonetes asados. Pruebe el Vin de Pays d’Oc Viognier 2007 Envejecido en barriles de roble, un vino que llena bien la boca, muy con sabor a fruta a la nariz como en boca.

Château MINGRAUT

(CORBIÈRES)
Véronique et Florent Cuculière

11700 Fontcouverte
Téléphone :04 68 43 40 01
Télécopie : 04 68 43 40 02
Email : info@domaine-mingraut.fr
Site : www.domaine-mingraut.fr

Valor seguro. El cuvée Passionnément 2005, caracterizado un vino sólido y bien, de bonito vestido intensidad, es potente en boca, a los taninos firmes y bien equilibrados, a las notas de frutas rojas maduras características, con matices de peonia. El Viognier 2006 un vino graso con una buena punta de acidez que perfecto su equilibrio, a aromas de pera y flores blancas, muy en persistencia, ideal sobre cáscaras San Santiago.

Château VILLEMAGNE

(CORBIÈRES)
Sophie et Christophe Hebraud
Hameau de Villemagne
11220 Lagrasse
Téléphone :04 68 24 06 97
Télécopie : 04 68 24 06 97
Email : chateau.villemagne@free.fr

Propriedad viticola de 61 Ha. cuyos 28,25 de vides, situada en la media Corbières. Explotación familiar desde 6 generaciones. Sabroso Corbières 2001, Envejecido en barriles de roble, clásico, de vestido intensidad, potente en boca, a los taninos maduros y bien equilibrados, a los matices de pequeñas frutas rojas cocinadas, un vino redondo, amplio y sabroso. Los Corbières rosé son fresco, con notas florales y con sabor a fruta, suaves y persistentes, asociando elegancia y potencia, de una muy bonita amplitud a la nariz como en boca, perfectos sobre camarones o un soufflé.

Château d’ANGLÈS

(COTEAUX-DU-LANGUEDOC)
Éric Fabre
Rivière Le Haut
11560 Fleury-d’Aude
Téléphone :04 68 33 61 33
Télécopie : 04 68 33 90 32
Email : info@chateaudangles.com
Site : www.chateaudangles.com

Viñedo de 35 Ha. vides, miembro Terra Vitis. Excelente Coteaux-du-Languedoc rojo Terroir de la Clape 2005, rico y clásico, perfumado (frutas frescas), ligeramente condimentado en final, de boca amplia y salpimentada, un vino potente y muy estructurado. El 2004 es un vino con la materia y taninos, a las notas de frutas rojas y vegetacion en el bosque, con esta punta de especias y esta estructura a la vez rica y suave al palacio. El Coteaux-du-Languedoc rosé 2007 es muy en aromas, un vino fresco, equilibrado, que siente la grosella y los cítricos, de boca seductora.

Domaine la CROIX CHAPTAL

Una propriedad viticola de 25 Ha. de vides y 10 Ha. de madera. Belleza Coteaux-du-Languedoc cuvée Les Origines Seigneurie de Cambous 2005, procedente de Carignan muy a escaso rendimiento combinado a una tecla de Grenache y Syrah, un vino muy bien envejecido, a los matices de frutas rojos y vegetacion en el bosque delicadamente condimentados, un vino que combina estructura y suavidad, de boca carnosa y generosa, a desembocar en un cuadrado de ternero, entre otras cosas. Muy bonito Coteaux-du-Languedoc Terrasses du Larzac rojo 2005 (ligero paso en barricas), bien perfumado, cuerpo y clásico, a desembocar en filetes de pato.

Domaine de FAMILONGUE

(COTEAUX-DU-LANGUEDOC)
Martine et Jean-luc Quinquarlet
3, rue Familongue
34150 Saint-André-de-Sangonis
Téléphone :04 67 57 59 71 et 06 10 29 52 18
Télécopie : 04 67 57 26 32
Email : contact@domainedefamilongue.fr
Site : www.domainedefamilongue.fr

Propriedad viticola 28 Ha. de vides, lucha razonada, ningún abono químico ni herbicida. Eso da este Coteaux-du-Languedoc el Âme de Familongue 2005, coloreado y estructurado, a la nariz dominada por los pequeños frutos rojos y el regaliz, un vino potente y intensidad, muy bien vinificado. El Coteaux-du-Languedoc Mas de Vignals rojo 2006, bien clásico, se perfuma (frutas frescas, humus…), ligeramente condimentado en final, un vino potente y muy estructurado, coloreado, de buena evolución. Los pruébe los Coteaux-du-Languedoc el Bastide aux Oliviers blanco 2006, muy en suavidad, a las notas de frutas amarillas y asado, muy aromático en final, perfecto sobre cangrejos.

Château des PEYREGRANDES

(FAUGÈRES)
Mme Boudal
11, chemin de l'Aire
34320 Roquessels
Téléphone :04 67 90 15 00
Télécopie : 04 67 90 15 60
Email : chateau-des-peyregrandes@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaudespeyregrandes
Site : www.chateaudespeyregrandes.com

A la cabeza de los primeros grandes vinos clasificados. La explotación se califica de conformidad con la agricultura razonada Terra Vitis para la actividad de viticultura y vinificación. Las vendimias se hacen a la mano, permitiendo efectuar las selecciones necesarias para una perfecta maduración. Una propriedad viticola de 25 Ha. sobre tierras de esquistos cuya edad media de las vides es de 60 años. Notable Faugères cuvée Charlotte 2005, resultante de las cuatro variedades de uva Syrah, Grenache, Carignan y Mourvèdre, coloreado, de boca potente y densa, a los taninos presentes, a las notas de humus y regaliz, de una estructura persistente, de boca bien cuerpa como lo es necesario, que se aprecia sobre una pierna de cordero. El cuvée Marie Laurencie 2005 es de vestido rubí oscuro, a aromas de pequeñas bahías negras y humus, un vino de boca elegante y muy perfumada, uno fermentada muy bien vinificada, que pide una cocina rica.

Domaine de BARROUBIO

(MINERVOIS)
Raymond Miquel

34360 Saint-Jean-de-Minervois
Téléphone :04 67 38 14 06
Télécopie : 04 67 38 14 06
Email : barroubio@barroubio.fr
Site : www.barroubio.fr

A la cabeza de los primeros grandes vinos clasificados con su Minervois rojo cuvée Jean Miquel viejas vides 2004 (80% Carignan y 20% Grenache, envejecido 12 meses en barricas de 4 vinos), un vino coloreado, de boca potente y densa, a los matices de frambuesa, humus y regaliz, de una estructura persistente, carnoso, de un final complejo. El Minervois rosé es con sabor a fruta, asociando al mismo tiempo nerviosidad y suavidad, sutilmente condimentado, perfecto sobre los tarros de la región. Excelente Muscat Saint-Jean-de-Minervois cuvée Nicolas 2006 (Muscat a pequeños granos), a dominando de frutas frescas con una punta de lys, muy aromática, de boca suave, ligera y redonda a la vez, generoso y encantador, como este Côtes de Thongue cuvée Font del muscles 2007.

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Mejores Madiran

2010-04-07T22:06:00.000+02:00

Château BARRÉJAT

(MADIRAN)
Denis Capmartin

32400 Maumusson
Téléphone :05 62 69 74 92
Télécopie : 05 62 69 77 54
Email : deniscapmartin@laposte.net

Magnífico Madiran cuvée des Vieux Ceps 2005, mayoría de Tannat con un 20% de Cabernets franc y Sauvignon, coloreado y estructurado, un muy bonito vino, potente como le los gusta, a los taninos muy ricos y bien equilibrados, de bonito vestido granate, de una bonita armonía con estas notas de frutas rojas cocinadas y su tecla salpimentada característica, de guardia. Excelente 2004, medalla de plata en París 2006, intensidad en color como en aromas, tánico, muy prometedor con notas de pequeñas frutas rojas muy maduras y de especias, carnoso como lo es necesario. Belleza Pacherenc-du-Vic-Bilh 2006, puro Manseng, Envejecido en barriles de roble, untuoso y persistente, de boca potente donde se entremezclan matices de miel, frutas confitadas y bollo de leche, de bonita evolución. Pruebe también el Pacherenc-du-Vic-Bilh cuvée de la Passion 2005, envejecido 14 meses en barricas, un vino graso, sutil y muy aromático, de un bonito final.

Domaine PICHARD

(MADIRAN)
Jean Sentille et Rod Cork

65700 Soublecause
Téléphone :05 62 96 35 73
Télécopie : 05 62 96 96 72
Email : pichard65@orange.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/domainepichard

Al top de los Primeros Grandes Vinos Clasificados. Una propriedad viticola al suelo fino, arcilloso silico, muy pedregoso, donde la exposición lleno meridional a miladera permite obtener vinos de enorme calidad. Bonito Madiran 2005, muy bien envejecido en barricas, un vino notable, de vestido persistente, de buena base tánica, rica, a las connotaciones características de pasa y violeta, muy en boca, graso, bien cuerpo, con estos matices de frutas maceradas y humus bien seductores, un vino que prosigue su bonita evolución. El fermentada Tradition es más redondo, bien cuerpo, un vino suave que permite esperar la evolución del gran vino. Notable 2004, potente, delicado, elegante, con la materia, a aromas de pequeñas frutas rojas intensidades (casis, cereza), de un bonito final.

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Mejores Vinos del Loire del ano

2010-03-18T10:28:00.002+01:00

Domaine CHAMPEAU

(POUILLY-FUMÉ)
Franck et Guy Champeau
Le Bourg
58150 Saint-Andelain
Téléphone :03 86 39 15 61
Télécopie : 03 86 39 19 44
Email : domaine.champeau@wanadoo.fr

Tercera generación de viticultores para esta propriedad viticola de 15 Ha. enSauvignon y 1,5 Ha. en Uva Chasselas. Bien caracterizado, él Pouilly-Fumé cuvéeVieilles Vignes 2005, envejecido en barricas, muy señalado por este suelo de sílex (puro sílex, sobre suelos calcáreos argilo, arcilla a sílex, caliza), mineral y fumado a la vez, con esta tecla de acidez combinada a una redondez muy agradable, donde se entremezclan matices de frutas frescas y amielado. Excelente Pouilly-Fumé 2007 (suelo calcáreo argilo, arcilla a sílex, caliza portlandien), de boca suave, muy en sutileza de aromas, con notas de cítricos y flores, muy persistente, un vino con sabor a fruta, bien equilibrado, de un bonito final. Visite la bodeguilla construida en 1774 dónde se alinean los barriles de roble y acacia que sirven para trabajar los vinos.

Henry NATTER

(SANCERRE)
Henry et Cécile Natter
Place de l'Église
18250 Montigny
Téléphone :02 48 69 58 85
Télécopie : 02 48 69 51 34
Email : info@henrynatter.com
Site : www.vinsdusiecle.com/henrynatter
Site : www.henrynatter.com

A la cabeza de los primeros grandes vinos clasificados, en los 3 colores, lo que es muy raro. Aquí, sobre 23 Ha., se cultiva el calor humano con el mismo cuidado que se presta a las vides, favoreciendo la fauna y la flora, “empollándolos” para extraer su quintaesencia y dejarles expresarse lo mejor posible, durante una crianza perfectamente controlada y tradicional. Estos proprietarios apasionados tienen en efecto a corazón de hacer descubrir las sutilezas su medio ambiente, su tierra y su trabajo, para que cada una de su botella sea una fuente de facilidad de uso. Su hija, Mathilde, trabaja con ellos, su hermano, Auguste, se ocupa más de la bodega. Excepcional Sancerre blanco L’Expression de Cécile “L’Essence des Terres Blanches” 2002, Un vino que particularmente apreciamos, de vestido de una yema de huevo que brilla, combinando nerviosidad y grasa, a la nariz que hechiza, delicada y persistente, donde se encuentran notas de flores blancas, manzana y nuez, perfecto sobre un pescado al horno. El Sancerre fermentada François de la Grange 2004 es encantador, a los aromas intensidades, suave, muy armoniosos, sutiles y potentes a la vez, dónde se entremezclan los frutos maduros y las flores frescas, perfecto sobre cangrejos. Magnífico, el Sancerre blanco el Expression de Cécile “L' Essence des Terres Blanches” 2006 desarrolla estas notas fumado de bien específicos, un vino muy bien vinificado, vestido brillante y límpido, nariz de helecho y acacia, de una bonita redondez, suave y persistente. El Sancerre rojo fermentada el Enchantement 2005 (vinificación y crianza en barriles de roble), a las notas de pasa y humus, muy ligeramente condimentado en boca como es debido, de color intensidad, a los taninos presentes y sedosos a la vez, es un gran vino. Su Sancerre sonsosado 2007 es el mejor todavía del appellation, de una gran finura aromática, a la nariz donde dominan los frutos frescos, la rosa y el membrillo, sutil, de una gran persistencia en boca con matices de fresa de las maderas. Formidable informe qualité-prix-typicité.

Château de BEAUREGARD

(SAUMUR)
Alain Gourdon
4, rue Saint-Julien
49260 Le Puy-Notre-Dame
Téléphone :02 41 52 25 33 et 06 08 43 43 73
Télécopie : 02 41 52 29 62
Email :chateaubeauregard@vinsdusiecle.com
Site :www.vinsdusiecle.com/chateaubeauregard

A la cabeza de los primeros grandes vinos clasificados. Un proprietario apasionado, muy dinámico y caluroso incluido el viñedo (24 Ha., 70% Cabernet franc, 25%Chenin, 5% Chardonnay) pertenece a la misma familia desde 4 generaciones. Tiene la preocupación permanente de respetar su vid y el suelo, y practica naturalmente un cultivo razonado. Su Saumur rojo fermentado Nathalie 2005, de color púrpura, es rico a la nariz como en boca, muy en finura, encantador, con taninos sedosos, al buqué sutil y amplio (violeta, pasa), un vino de boca muy equilibrada, de guardia. El Saumur blanco fermentado Guy 2006 (Cheniny Chardonnay, vides de 50 años, crianza 5 meses sobre lias delicadas), de una enorme finura, bien elegante, a la nariz potente (acacia, helecho, manzana), con este final perfumado y sutil. Muy salido bien Rosé De Loire 2007, con notas de rosa y mora, un vino aficionado y ligeramente condimentado, de boca persistente, ideal sobre pone condimentados. Se sigue con su Saumur brut rosé fermentado de Venus (100% Cabernet-Sauvignon), especialmente encantador con estos matices de frambuesa fresca, de espuma delicada y cremosa a la vez, ideal sobre una tarta, por ejemplo. El Saumur brut(base Chenin y Chardonnay, vides de 25 años), de espuma cremosa, es con sabor a fruta y cuerpo a la vez, de boca distinguida dónde dominan los frutos secos, de vestido dorado, de una bonita longitud. Notable Saumur brut fermentado Christine quién merece de sobra a su Liger de bronce al concurso de los vinos del Val de Loire, un vino que asocia redondez y nerviosidad, a la nariz de avellana, de boca potente y perfumada, de una bonita longitud, a la espuma elegante, muy persistente, con matices de frutas frescas (melocoton) y miel, de una gran franquicia a la nariz como en boca, muy agradable sobre una cocina ligeramente observada.

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BOUVET-LADUBAY

(SAUMUR BRUT)
Patrice Monmousseau
BP 65
49400 Saint-Hilaire Saint-Florent
Téléphone :02 41 83 83 83
Télécopie : 02 41 50 24 32
Site : www.bouvet-ladubay.fr

Indiscutiblemente a la cabeza de los primeros grandes vinos clasificados. ExcepcionalSaumur brut blanca Saphir Vintage 2005, de bonito color amarillo ambarino, con estos reflejos verdes típicos, sutilmente buqué agradables, amplios, a la espuma elegante, un vino muy bien envejecido, generoso y distinguido, como nos los gusta, de espuma persistente, muy con sabor a fruta, uno fermentada de una bonita complejidad aromática (bollo de leche, melocoton). ElSaumur fermentado Trésor blanco 2006, anticuado en barriles, se perfuma uno se fermenta raro, asociando redondez y nerviosidad, a la nariz de avellana, de espuma abundante, densa, de boca amplia y, un vino sutil, que asocia estructura y distinción, a las notas complejas de frutas secas y pan asado en final. El fermentada Trésor rosé merece lo mismo pedido, con esta nariz sutil de pequeñas frutas rojas maduras (grosella, mora), sorprendente por su distinción y su amplitud en boca, de espuma untuosa y muy delicada, a las notas discretas de fresa de las maderas en final, perfecta sobre una tarta. , A sus lados, este Saumur cuvée Trésor rouge (Cabernet franc), con primera fermentación en nuevos barriles de roble, un vino de boca potente, cuerpo como es debido, muy en matices, rico y perfumado (frutas frescas, humus…), ligeramente salpimentado en final. Bonito Crémant Excellence brut, amplio y distinguido, de vestido dorado, de una gran finura, a la nariz de flores y pequeñas frutas secas, muy armonioso al palacio, suave y persistente. El Saumur Extra brut blanca Zéro2005 es igualmente seductor, fresco y con sabor a fruta, con notas florales persistentes, a aromas de pan tostado y albaricoque seco, bien equilibrado en acidez, de una bonita finura, estructurado, muy accesible. Muy tapa, el NompareilleSaumur blanco, que siente los cítricos, de boca honesta, a dominando de flores blancas y avellana, combinando estructura y vivacidad, muy con sabor a fruta, muy en elegancia como el Nonpareils Saumur-Champigny, a la nariz sutil y intensidad a la vez, con estas notas de cereza madura, de boca fundida, un vino de excelente evolución. El Nonpareils Cabernet-Sauvignon y el Nonpareils Merlot, a aromas de cereza negra y humus, asocian concentración aromática, riqueza de los taninos y distinción. Hay también a este seductor Bourgueil Jean Carmet 2006, con estas notas de frambuesa compota, bien caracterizado, asociando riqueza y fundido tapa, un vino encantador y codicioso.

Clos des CORDELIERS

(SAUMUR-CHAMPIGNY)
Sébastien Ratron

49400 Champigny
Téléphone :02 41 52 95 48
Télécopie : 02 41 52 99 50
Email : domaine-ratron@clos-des-cordeliers.com
Site : www.clos-des-cordeliers.com

En la cumbre. Son los monjes franciscains que cultivaron los primeros la vid aquí. Comprado en estado por la familia de Mme Amouroux en el momento en el momento en que se enajenaron todos los bienes de las comunidades religiosas, este cerrado ya se citaba entre los terruños más famosos para su vino rojo. Asiduidad y amor del oficio permiten a los hermanos Ratron perpetuar esta reputación. A los Cordeliers (19 Ha.), la salida vegetativa es precoz, y las heladas de primavera frecuentes, él fue necesaria equipar el conjunto de las vides de un sistema de calefacción protector. Los suelos son pobres y perfectamente absorbidos, exigentes de la vid sufrimiento y esfuerzos, para crear la extrema finura de los taninos. Los rendimientos son controlados por el tamaño y sobre todo por el enyerbamiento entre las filas que permite un control óptimo del vigor y la absorción del exceso de agua. Comprende mejor a este magníficoSaumur-Champigny fermentado Prestige 2005, resultante de una tierra calcárea argilo, característica del Cabernet franc(vendimias manuales, selecciones, vinificación específica en frío…), siempre muy caracterizado, a los taninos sedosos, a las notas de casis madura y vegetacion en el bosque, seductor por su suavidad y su con sabor a fruta, todo tapa, perfecto sobre jamón fumado. El Tradition 2006, a la nariz sutil, asocia finura y concentración, a los taninos potentes y sedosos a la vez, a la nariz intensidad. Otro éxito, este Cabernet De Saumur rosé, por bonito color, de boca ligera y redonda a la vez, muy en estructura, , al con sabor a fruta compleja dónde dominan los frutos negros maduros, un vino generoso y lleno de encanto .

Jean-Christophe MANDARD

(TOURAINE)

Vignoble du Haut-Bagneux 14, rue du Bas-Guéret
41110 Mareuil-sur-Cher
Téléphone :02 54 75 19 73
Télécopie : 02 54 75 16 70
Email : mandard.je@wanadoo.fr
Site : www.mandardjeanchristophe.fr

Propriedad viticola de 16,7 Ha., donde Juan-Christophe Mandard representa la 4.o generación desde 1870. El viñedo se beneficia de unas variedades variadas de 10 variedades de uva, establecidos sobre suelos perrucheux (arcilla silícico) y bournais. Se hace placer con este Touraine rosé 2007, Liger de plata 2008, y medalla de oro al concurso de los grandes vinos de Francia, delicado y con sabor a fruta, seductor por su color como por su comportamiento, de boca aficionada dominada por el albaricoque y las flores frescas, condimentado como lo es necesario, ideal sobre los tarros de aves. El Touraine blanco Sauvignon 2007, procedente de un suelo de arcilla a sílice y vendimias manuales, a la nariz de frutas fresca, es encantador muy. Seductor Touraine brut Méthode Traditionnelle, perfumado (melocoton, nuez fresca), muy armonioso, amplio, muy equilibrada, de boca persistente con una espuma ligera y vivaz, un vino perfecto al aperitivo como sobre platos exóticos. Bodeguilla de degustación.

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Pomerol Château Haut-Ferrand

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Château HAUT FERRAND

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Henry Gasparoux et Fils
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33500 Libourne
Téléphone :05 57 51 21 67
Télécopie : 05 57 25 01 41
Email : contact@chateau-ferrand.com
Site : www.chateau-ferrand.com

Un viñedo de 4,5 Ha. (70% Merlot y 30% Cabernet franc), dónde envejece a este Pomerol 2005, un vino de boca carnosa, de vestido rubí, a la nariz concentrada (violeta y casis), a los taninos bien fundidos pero muy presentes, bien persistente en final, aún bien joven. El 2004 es un vino donde la finura prevalece, con estas notas muy características de cuero y frutas ligeramente confitadas, a los taninos amplios, de bonita estructura. El 2003, a la nariz potente y sutil a la vez, a las connotaciones de pequeñas frutas maduras y trufa, se funde en boca y prometedor. Su otro Pomerol Château Ferrand 2005 (12 Ha.) es un vino de carácter, a los matices de guinda y regaliz, estructurado, muy en boca, a los taninos ricos. Sabroso 2004, intensidad, muy perfumado (trufa, guinda, cuero), que se prueba perfectamente. Bonita relación calidad-precio-placer.

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MILLÉSIMES
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UNIQUE EN FRANCE

Alsace Charles Schléret

2010-02-04T09:52:00.000+01:00

Charles SCHLÉRET

Charles Schléret
1-3, route d'Ingersheim
68230 Turckheim
Téléphone :03 89 27 06 09
Télécopie : 03 89 27 06 09
Email : schleretcharles@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/schleretcharles

Indiscutiblemente a la cabeza de los Premiers Grands Vins Classés. “En general, nos dice Charles Schléret, la cosecha 2008 se asemeja al 2007, con una bonita expresión aromática, pero para algunos vinos, la falta de sol a dado de los vinos con estructuras más ligeras y acideces bien señaladas. Riesling: a menudo un poco demasiado acidifica pero algunos son bien equilibrado serán una cosecha de largo guardia. Gewurztraminer: falta un poco de madurez, pero algunos tienen una acidez persistente muy apreciable. Muscat: muy escaso rendimiento, mucho derrame, las bahías restantes eran muy maduros y muy de bonita calidad pero menos jugos. Pinot Noir: buena madurez con una buena acidez. Las condiciones climáticas pidieron un trabajo muy riguroso a la vid para obtener una buena madurez de las uvas. A tener en cuenta reducciones en cantidades pero no excepcionales. Vinos globalmente de un buen equilibrio y una cosecha de gran guardia.” A la espera de, hay su Gewurztraminer 2007, medalla de oro al desafío internacional del vino, muy aromático (especias, cítricos), bien característico de su tierra, rica a la nariz como en boca, amplia y se caracteriza. Su Sylvaner 2007, medalla de plata Monde Sélection Bruselas, es el el mejor catado este año, complejo, a la nariz intensidad, esto es un vino muy en delicadeza, de boca muy sutil con matices de amielado y manzana, un vino de gastrónomo. El Pinot Noir 2007, Féminalisé 2008 (Concurso del Féminalises 2008, en Beaune), muy en con sabor a fruta, es muy en boca, elegante, con esta punta de especias bien específica. Notable Riesling 2005, trofeo prestigio gran concurso de los vinos del mundo las ciudadelas de Francia, cuya frescura alega el fruto, un vino distinguido, a la nariz de rosa, muy delicado, de boca potente y persistente. Bonito Pinot Gris 2004, medalla de oro al mundial de Bruselas, condimentado como es debido, de boca armoniosa, bien estructurado, generoso, de una gran riqueza aromática, al vestido intensidad. Pruebe también el Pinot blanco, complejo, a la nariz intensidad, condimentado un vino sutilmente, sutil y de boca suave, donde se entremezclan los frutos y las flores frescas, siempre perfecto sobre una tarta con tocino y jamón, y su Muscat. Magnífico Pinot Gris Sélection De Grains Nobles 2000, muy caracterizado como le los gusta, condimentado y floral (rosado, flor de acacia), de boca amplia y equilibrada, de verdad notable, de bonito guardia, medallista a las selecciones mundiales en Montreal y trofeo de excelencia las ciudadelas.

Bandol Domaine de l'Olivette

2010-01-28T08:03:00.001+01:00

Domaine de L’OLIVETTE

(BANDOL)
Jean-Luc Dumoutier
Chemin de L’Olivette
83330 Le Castellet
Téléphone :04 94 98 58 85
Télécopie : 04 94 32 68 43
Email : info@domaine-olivette.com
Site : www.domaine-olivette.com

Una propriedad viticola de 55 Ha. en la misma familia desde el XVIIIe siglo. Este proprietario simpático procura dejar expresarse la tierra según las cosechas y practica por supuesto vendimias manuales para este magnífico Bandol rojo 2004, muy expresivo de Mourvèdre, de color profundo y intensidad, a las notas de casis, ciruela y de especias, a los taninos ricos y sabrosos, que comienza a abrirse, de boca sedosa y densa. Magnífico 2003, con estas notas muy características y persistentes de fumado y especias, a los taninos potentes pero muy delicados, armoniosos, muy equilibrados en final. El rojo fermentada Spéciale 2002 es un enorme vino, lleno, a los taninos cubiertos, carnosos como es debido, ricos y clásicos, de vestido púrpura intensidad, perfumado (frutas rojas a núcleo, canela, humus…), ligeramente salpimentado en final, de evolución lenta. El Bandol blanco fermentado 2007 (Clairette, Ugni blanco y Sauvignon) es encantador muy, amplio, equilibrado, donde dominan los cítricos y el tilo, de boca persistente, muy en suavité, realmente notable. Bonito Bandol sonsosado 2007, variedades de uva Mourvèdre, Grenache y Cinsault, de bonito color, con notas de naranja y flores blancas, amplios, grasos, ideales sobre pone condimentados o sobre un tarro de liebre.

Los mejores Champagne del ano

2009-12-21T17:31:00.003+01:00

André DELAUNOIS

17, rue Roger Salengro - BP 42
51500 Rilly-la-Montagne
Téléphone :03 26 03 42 87
Télécopie : 03 26 03 45 40
Email : champagne.a.delaunois@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/andredelaunois
Site : www.champagne-andre-delaunois.fr

Indiscutiblemente a la cabeza de los segundos grandes vinos clasificados. Muy bonito champagne Cuvée du Fondateur, compuesto de viejos vinos de reserva de Chardonnay , una fermentada que asocia riqueza aromática y persistencia, densa en boca, con connotaciones de avellana y albaricoque seco, muy en encanto, ideal al aperitivo como sobre salmón fumado. El Cuvéedu 21e Siècle combina riqueza y persistencia, de una bonita amplitud, muy de buena boca, donde se encuentran matices de limón y miel, uno champagne suave, vinoso y delicado a la vez, de vestido dorado. Bonito Cuvée Transparence, montaje de Pinot Noir y Pinot Meunier, uno champagne una bonito color ahora bien, con aromas bien presentes de frutas amarillas maduras, notas de tilo y miel, sutilmente buqué agradable y perfectamente estructurada, perfecto sobre mollejas. El Dame Palmyre Blanc De Noirs Millésime 2004, de vestido amarillo ahora bien, a la nariz de narciso y membrillo, con una boca muy perfumada a los matices florales y ligeramente al gusto de miel, un vino rico y potente, que combina vivacidad y redondez, de un bonito final, muy en frescura. Bonito Cuvée Sublime (30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 15%Chardonnay, 25% de vinos de reserva), que lleva bien su nombre, uno champagne color ahora bien claramente, combinando finura y estructura, a las connotaciones de flores de acacia, muy equilibrado, de boca intensidad, todo ello beneficiándose de un notable informe qualité-prix-typicité.

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Veuve A.DEVAUX

Laurent et Marie Gillet
Domaine de Villeneuve - BP 17
10110 Bar-sur-Seine
Téléphone :03 25 38 30 65
Télécopie : 03 25 29 73 21
Email : info@champagne-devaux.fr
Site : www.champagne-devaux.fr

Siempre la única bodega cooperativa, dirigida, en particular, por la encantadora Marie Gillet, a este lugar de primer gran vino clasificado. Fundada en 1846 por los hermanos Jules y Auguste Devaux, se reanudó, después ellos, por Mme viudo Auguste Devaux. En 1986, sus descendientes, preocupados de perpetuar esta marca prestigiosa, confiaron el destino a un gran grupo de productores de Champaña. En la actualidad, la casa Veuve A. Devaux se instala en el marco espléndido de la propriedad de Villeneuve. Excepcional champagne cuvée D 2000, de vestido límpido, brillante con un cordón cremoso mallado de burbujas delicadas y persistentes, de una bonita amplitud, al buqué muy aromático a las connotaciones de flores blancas, pera cocinada y brioche, muy en sabores. El Grande Réserve brut, al cual una dominando de Pinot Noirconfiere potencia y longitud tapa, Chardonnay aportando a la vez vivacidad y finura, con estos matices de frutas compotas, de vegetacion en el bosque y melocoton amarillo, es muy armoniosa, estructurada, dominada por notas ligeramente aromatizadas con vainilla, de una larga persistencia aromática. El cuvée D rosé 2004 se perfuma, muy de bonito color, un vino todo en boca, muy equilibrado, intensidad, que asocia riqueza aromática y persistencia al palacio. Con solamente un 10% de vino rojo, es muy poco coloreado, se sonsosa realmente esto el de aperitivo, de una gran frescura con un 40% deChardonnay, de una bonita vivacidad en boca. El cuvée Millésimée, puro Chardonnay, está en la raza, se caracterizada por las flores (narciso, amielado), la manzana y el pan tostado, caracterizada la marca de fábrica de Chardonnay, uno fermentada, realmente salida bien. Magnífico Ultra D de Devaux, “elegimos presentar el vino tal como es, explicamos a Michel Parizot, sin contribución de licor, el vino estamos sin dosificación. El champagne a catar en cualquier momento del día o con un puro ligero. Para realizar estos fermentadas, se me lo redondea favorezco los vinos que tienen a pesar de todo cinco a seis años de botella, champagne y, así, es el minéralité y la frescura que resulta”. El vino se perfuma muy, combinando finura y longitud, a los matices de melocoton y citronela, muy refrescante. Aproveche en para descubrir “Devaux, Domaine en champagne”. Es el nombre de este lugar de recepción específico con el fin de recibir sus clientes y a importadores, pero también a la clientela “de paso”. Todo ello en una casa del XVIIIe, con palomero clasificado e invernadero. Es el Agence Outsign-Architecture en París que se encargó de esta renovación. Además de un lugar de recepción destinado a la clientela, este lugar incluirá naturalmente uno o más lugares de degustación, dos salas de seminario, 4 habitaciones de gran situación destinadas a los visitantes distinguidos. El invernadero se consagrará a exposiciones. El parque: un curso sensorio (arte plástico, olores, sensaciones, etc…) está previsto a largo plazo en el parque de 3 Ha. Un ambiente caluroso y deliberadamente contemporáneo sin separarse de los “códigos champagne”…

Pierre GOBILLARD

Hervé et Florence Gobillard
341, Rue des Côtes l’Héry
51160 Hautvillers
Téléphone :03 26 59 45 66 et 06 07 89 19 45
Télécopie : 03 26 52 04 43
Email : info@champagne-gobillard-pierre.com
Site : www.champagne-gobillard-pierre.com

Un sabroso champagne Cuvée Prestige Premier Terruño, de espuma untuosa y muy delicada, a las notas sutiles de nuez y narciso, de una muy bonita expresión, combinando elegancia y vinosidad al palacio. Excelente brut Authentique, montaje armonioso de Pinot Noir y Meunier y de Chardonnay, denso y con sabor a fruta, con notas florales persistentes, de una bonita finura, de espuma abundante, de boca persistente y con sabor a fruta, uno champagne sutil, amplio al palacio. Elchampagne Blanc De Blancs, al buqué delicado, discretamente quién siente el limón, de boca acidulada y elegante, con connotaciones de avellana y albaricoque seco, es uno champagne espuma delicada, seductor, elegante y amplio a la vez.

P. LASSALLE-HANIN

Gaec Lassalle-Hanin
2, rue des Vignes
51500 Chigny-les-Roses
Téléphone :03 26 03 40 96
Télécopie : 03 26 03 42 10
Email : gaec.lassalle.hanin@wanadoo.fr

Un viñedo familiar de 10 Ha. Se se hace realmente placer con este Champagne brut cuvée Réserve, resultante de uno bonitos montajes de las 3 variedades de uva de Champaña así como de vinos de reserva para garantizar el mismo carácter, potente y distinguida, proporcionado muy en frutas, bien, de espuma persistente y ligera, floral, fresco y bien equilibrado, a los matices de pan tostado y albaricoque, de boca rica. El Grande Réserve rosé es de un bonito vestido asalmonado, elegante, a los aromas deliciosos. Bonita brut Millésimé 2000 que asocia estructura y nervosité a la vez, su frescura alega el fruto, lo que en realidad uno fermentada distinguida y armoniosos. El Champagne cuvée Florale brut, montaje al 60% de Chardonnay, 30% Pinot Noir y 10% de viejos vinos, generosos y encantador, asocia distinción y firmeza, de bonita espuma, muy con sabor a fruta, muy clásica, uno Champagne que siente el pan tostado y la manzana, muy en persistencia, de un gran final, disponible en magnum y en caja decorada.

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LECLERC-BRIANT

Pascal Leclerc-Briant
67, rue Chaude-Ruelle - BP 108
51200 Épernay
Téléphone :03 26 54 45 33
Télécopie : 03 26 54 49 59
Email : plb@leclercbriant.com
Site : www.leclercbriant.com

A la cabeza de los segundos grandes vinos clasificados. Pascal Leclerc-Briant puede ser orgulloso de su política cualitativa, combinada a un dinamismo innegable. Magníficachampagne Cuvée Divine (50% Chardonnay y 50% Pinot Noir), rico y complejo, que asocia frescura y estructura, a la nariz quién siente el limón, muy equilibrado, refinado, muy en matices, perfecto durante una comida. El champagne Les Chèvres Pierreuses exhala matices de flores blancos y miel, de un bonito color ahora bien, con aromas bien presentes de frutas maduras, de las notas de tilo y miel, sutilmente buqué agradable y perfectamente estructurada, de una gran elegancia. Elchampagne Blanc De Blancs La Croisette Collection Les Authentiques se caracteriza como nos los gusta, denso, de una gran persistencia, un grandechampagne de espuma delicada y cremosa, de una bonita armonía a la nariz como en boca, uno fermentada llenos y redondos, con aromas de frutas secos y cítricos. La brut Rubis de Noirs (100% Pinot Noir) se perfuma muy, delicado y rico a la vez, muy en estructura. Magnífico Cuvée Divine 2004, uno fermentada potentes y buqué agradables, con estas notas características de nuez y pequeñas flores frescas, muy persistente, asociando elegancia y vinosidad, muy de buena evolución como este otro Cuvée Les Ravines, el 5.o fermentada de la colección Les Authentiques (reconversión bio, 100% de uvas Meuniers) a los olores complejos de frutas rojas frescas y asado, uno champagne explotación y sutilmente buqué agradable en final, muy encantador. Los precios son muy sabios y el typicité real, lo que no puede sino agradarnos.

LEGRAS et HAAS

Brigitte Legras-Haas
7 et 9, Grande Rue
51530 Chouilly
Téléphone :03 26 54 92 90
Télécopie : 03 26 55 40 92
Email : legras-haas@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/legras-haas
Site : www.legras-et-haas.com

La familia Legras-Haas explota la mayor parte de su viñedo (14 Ha.). La cosecha es vinificada in situ por Rémi y Olivier Legras, que pueden de ser orgullosos de su champagne Cuvée Grand Cru Blanc De Blancs Millésimé 2002, medalla de oro al concurso mundial, distinguido y generoso, bien proporcionado, con olores de flores y frutas (albaricoque, melocoton), todo en boca, una belleza champagne, caracterizado, amplio y perfumado, con notas blandengues bien típicas en final. La UltraBrut uno se fermenta notable, caracterizada como nos los gusta, elegante, de una gran persistencia, uno champagne equilibrado, de espuma delicada y cremosa, de una bonita armonía a la nariz como en boca, a los aromas sutiles de flores blancas, combinando sabor y distinción. Bonito Cuvée Prestige Vieilles Vignes (2/3 Chardonnay Grand Cru Chouilly y 1/3 Pinot Noir de Ay), de vestido de uno bonitos aspectos amarillos y oro, a dominando de avellana y albaricoque maduro, armonioso y sabroso, de bonita estructura, de espuma con sabor a fruta y abundante que lo tiene seduce por su complejidad aromática. La brut sonsosada se consigue, muy de boca con sabor a fruta, un vino que siente bien la fresa madura. El Tradition brut (50% Chardonnay, 25% Pinot Noir y 25% Pinot molinero) es unochampagne muy equilibrado, de bonito color, muy en boca, delicado y aromático, clásico, de un final fresco, regularmente exitoso.

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René RUTAT

Michel et Évelyne Rutat
Av du Général de Gaulle
51130 Vertus
Téléphone :03 26 52 14 79
Télécopie : 03 26 52 97 36
Email : renerutat@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/renerutat

A la cabeza de los segundos grandes vinos clasificados. Este par simpático cultiva la tradición familiar desde varias generaciones y practica cada vez más la lucha razonada en su viñedo de 7 Ha. establecido al 95% de Chardonnay. Esta variedad de uva, asociada en el trabajo riguroso de la vid, el clima, el sótano cretáceo de las laderas vertusiens permiten obtener uvas muy ricas y perfumadas que se vendimian a la mano. El trabajo de la vid y el vino es una tradición: arrière-grands-parents toneleros y abuelos viticultores dieron el gusto y la pasión del vino a su hijo René. Elchampagne René Rutat nace a principios de los años sesenta con el estatuto de proprietario-recoger. Un verdadero golpe de corazón para su champagne Millésimé Premier Cru Blanc De Blancs 98, al perfume de almendra fresca y cítricos maduros, muy frescos, intensidades y amplios, a la nariz compleja y persistente, que asocia estructura y distinción, un muy bonito champagne, muy armonioso, todo tapa con estas connotaciones en final de flores y frutas amarillas, luego notas blandengues. Excelente brut Millésime 2000, caracterizado, amplio y perfumado, de boca dominada por los frutos blancos y los pequeños frutos secos, ligeramente al gusto de miel como lo es necesario. Excelente Premier Cru Blanc De Blancs, generosos y armoniosos, encantador, muy con sabor a fruta, muy clásico, asociando estructura y nerviosidad a la vez. La brut rosé es rica en perfumes (pequeñas frutas rojas maduras), de boca llena, de una buena longitud, a probar con un soufflé. Bonito champagne brut Millésimé, con dominando de nuez y miel, intensidad, muy en persistencia aromática, redonda y densa tapa, muy bien equilibrado, combinando sabor y distinción, muy persistente al palacio, a abrirse sobre un pescado en salsa. La brut Blanc De Blancses generoso y armonioso, agradable, perfumado, bien hecha, intensidad y vivaz a la vez.

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Champagne de SOUSA et Fils

Érick et Michelle de Sousa
12, place Léon-Bourgeois - BP 2
51190 Avize
Téléphone :03 26 57 53 29
Télécopie : 03 26 52 30 64
Email : contact@champagnedesousa.com
Site :www.vinsdusiecle.com/champagnedesousa
Site : www.champagnedesousa.com

Érick de Sousa simboliza la explosión cualitativa de los mejores viticultores de Champaña de estos 20 últimos años, y es lo que explica su lugar en nuestra Clasificación. Exacerba lo que se olvida a veces aquí: la fuerza de la tierra, aunque la ciencia de los montajes es inevitable. Establecido en el centro del Côte des blancs, su champagne es resultante de las tierras clasificadas Grands Crus Blanc De Blancs. Érick de Sousa optó por la fermentación malolactique con el fin de volver los vinos más redondos y más suaves, y pasa su vino frío para guardar toda la transparencia a su champagne. Trabaja en cultivo biológico sobre sus 7 Ha. “Esta práctica cultural tiene por objeto volver a dar a la vid un equilibrio natural y redinamizar la vida microbiológica del suelo que es la correa de transmisión de los elementos de la tierra a la vid. Desarrolla y refuerza las defensas naturales de la vid y la ayuda que debe expresarse su potencial cualitativo máximo. Aramos pues las vides al arado para escardarlos y ventilar la tierra. Elaboramos nuestro propio estiércol, aportamos a la vid preparaciones a base de minerales, de plantas (ortiga, manzanilla, diente de león, valeriana…) y de otros elementos naturales.” Magnífico champagne Grand Cru fermentada del Caudalies 2003. “Esta botella es resultante de una tierra excepcional clasificada Grand Cru, duplicado a viejas vides de más de 50 años, triplicado a un cultivo de la vid que asocia respeto del vegetal y la naturaleza que la rodea (biodynamie)”, preciso Érick. el fermentada que combina potencia y longitud tapa, Chardonnay aportando a la vez vivacidad y finura, con estos matices de frutas compotas, de vegetacion en el bosque y melocoton amarillo, es muy armoniosa, estructurada, dominada por notas ligeramente aromatizadas con vainilla, de una larga persistencia aromática. El 2002, notable por su complejidad de aromas y su longitud en boca, a la nariz de pequeñas frutas (membrillo, limón), es vinoso y delicado, encantador, rico y complejo a la vez, de una enorme elegancia. “En nuestras cosechas anteriores, ya teníamos una selección de viejas vides de más de 50 años sin azucarado, pero, desde 95, se vinifican todas estas viejas vides de mi padre o mi abuelo (plantación en 1933) en pequeños barriles de roble. A lo largo de los años, se encuentran siempre las mismas vides (la Justice, la Fosse, Maladrie, les monts Chenevaux, Noyerot). en Grand Cru 100% Chardonnay. Tenemos mucha complejidad y profundidad, todo ello equilibrado por la finura de la tierra y la ligereza de la tiza de Champaña de nuestros Grand Cru.” El champagne cuvée des Caudalies brut rosé, 90% Chardonnay y 10% Pinot Noir, es un gran éxito, muy de bonito color, a la nariz dominada por los frutos amarillos y las flores frescas, de boca potente, perfecto sobre conchas. Su Grand Cru Blanc De Blancs Réserve es muy delicado, intensidad a la nariz, muy en boca, a las connotaciones con sabor a fruta persistentes con matices de manzana y bollo de leche, combinando redondez y vivacidad. Excelente brut rosé, con sabor a fruta y refrescante, redondo, muy delicado y elegante. Informe calidad-precio excepcional. Lover también lo champagne Zoémie de Sousa.

Sancerre Henry Natter

2009-12-16T20:18:00.002+01:00

Aqui, sobre 23 Ha., se cultiva el calor humano con el mismo cuidado que se presta a las vides, favoreciendo la fauna y la flora, “empollándolos” para extraer su quintaesencia y dejarles expresarse lo mejor posible, durante una crianza perfectamente controlada y tradicional. Estos proprietarios apasionados tienen en efecto a corazón de hacer descubrir las sutilezas su medio ambiente, su tierra y su trabajo, para que cada una de su botella sea una fuente de facilidad de uso. Su hija, Mathilde, trabaja con ellos, su hermano, Auguste, se ocupa más de la bodega. Excepcional Sancerre blanco L’Expression de Cécile “L’Essence des Terres Blanches” 2002, Un vino que particularmente apreciamos, de vestido de una yema de huevo que brilla, combinando nerviosidad y grasa, a la nariz que hechiza, delicada y persistente, donde se encuentran notas de flores blancas, manzana y nuez, perfecto sobre un pescado al horno. El Sancerre fermentada François de la Grange 2004 es encantador, a los aromas intensidades, suave, muy armoniosos, sutiles y potentes a la vez, dónde se entremezclan los frutos maduros y las flores frescas, perfecto sobre cangrejos. Magnífico, el Sancerre blanco el Expression de Cécile “L' Essence des Terres Blanches” 2006 desarrolla estas notas fumado de bien específicos, un vino muy bien vinificado, vestido brillante y límpido, nariz de helecho y acacia, de una bonita redondez, suave y persistente. El Sancerre rojo fermentada el Enchantement 2005 (vinificación y crianza en barriles de roble), a las notas de pasa y humus, muy ligeramente condimentado en boca como es debido, de color intensidad, a los taninos presentes y sedosos a la vez, es un gran vino. Su Sancerre sonsosado 2007 es el mejor todavía del appellation, de una gran finura aromática, a la nariz donde dominan los frutos frescos, la rosa y el membrillo, sutil, de una gran persistencia en boca con matices de fresa de las maderas. Formidable informe qualité-prix-typicité.

Henry NATTER

(SANCERRE)
Henry et Cécile Natter
Place de l'Église
18250 Montigny
Téléphone :02 48 69 58 85
Télécopie : 02 48 69 51 34
Email : info@henrynatter.com
Sites : www.henrynatter.com
www.vinsdusiecle.com/henrynatter

Saint-Émilion Grand Cru Classé Château Grand Corbin-Despagne

2009-11-10T07:35:00.001+01:00

El nombre Despagne se liga a la tierra saint-émilionnaise desde más de un mediomilenio (1665), la propiedad pertenece a la familia Despagne desde 1812, la 7.o generación tomó la dirección en 1996 de este viñedo de 26 Ha. situado sobre una capa arenosa (arenas sobre arcillas, arenoso argilo). Belleza Saint-Émilion GCC 2006, coloreado y perfumado, de una gran sutileza en boca, a las notas de casis, violeta y trufa, un vino cuerpo y estructurado, a los taninos firmes pero de una gran elegancia, de gran evolución. El 2005 es potente y coloreado, a aromas de guinda y especias, cuerpo, amplio, con taninos ricos, un vino potente en aromas como en estructura, muy de bonita evolución. El 2004 con aromas de cereza negra y humus, es un vino de boca aduladora y rica a la vez, suave, con taninos aterciopelados pero potentes. El fumado 2003, de color púrpura, con notas de frutas cocinadas y, de sedoso y denso, se prueba perfectamente con cordero asado.

Château GRAND CORBIN-DESPAGNE

(SAINT-ÉMILION)
François Despagne

33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 51 08 38
Télécopie : 05 57 51 29 18
Email : f-despagne@grand-corbin-despagne.com
Site : www.grand-corbin-despagne.com

Chablis Guy Robin

2009-11-04T17:57:00.001+01:00

“Comercializamos cosechas relativamente antiguas, es nuestra filosofía, nos dice Marie-Ange Robin. Aquí, somos conservadores para la mayor felicidad de nuestros clientes. Podemos permitirnos guardar los vinos y preferimos almacenarlos convenientemente y supervisarlos en nuestras bodegas, más que de comercializarlos demasiado pronto. Por ejemplo, nuestro Grand Cru Valmur 2001, absolutamente fabuloso a beber ahora (nosotros permanece algún magnums 2000, sublimes). El Premier Cru Montée de Tonnerre 2005 es realmente extraordinario, el 2006 está en la raza, muy prometedor. Nuestra fuerza, en estos appellationes donde tenemos más de hectáreas, son estas parcelas especialmente bien situadas al límite de los Grand Cru. Nos sigue siendo muy el poco Montmains 2001, un vino que obtiene mucho placer hoy, después de 6 años de botella. No tenemos prácticamente más del 2003, que es encantador muy. Actualmente, Montmains 2005 está disponible, es una gran cosecha, muy bonita, rico de un bonito minéralité, muy en longitud, de gran guardia, mientras que el 2006 desarrolla notas de violeta y vegetacion en el bosque, una cosecha muy mineral, plena, fresca. Blanchot, Les Clos y Valmur 2004 son ellos también de verdad deliciosos. El 2000 es de un bonito color amarillo de oro, se perfuman muy los vinos a la nariz como en boca, una delicia, de los vinos muy caracterizados a las notas de vegetacion en el bosque muy características. Los días 2001 pueden beberse ahora, son vinos muy pegajosos. A descubrir absolutamente: Blanchot 2004 y 2005, Les Clos 2004 y 2005, Bougros 2004, que son vinos más aduladores, a beber antes del 2005, de los vinos de guardia.” Hay pues este hechizando Chablis Grand Cru Vaudésir 2005, año excepcional, muy en distinción, rica en aromas como en estructura, de una gran amplitud aromática en boca (espino, melocoton, avellana), muy caracterizado, un gran vino que combina perfectamente potencia y suavidad, aún cerrado, por supuesto. Raro Grand Cru Bougros 2006, a los olores de almendra asada, de vestido amarillo a los reflejos de oro, un vino potente y distinguido a la vez, rico a la nariz como en boca, muy armonioso. El Chablis Grand Cru Les Clos 2005 es resultante de vides de 43 años situadas sobre la orilla derecha del Serein, suelo de coluviones calcáreos argilo muy pedregoso sobre sótano kimméridgien, sud-sud-ouest. El vino es un éxito, complejo y denso, a las notas de tilo y pequeñas frutas frescas, a descubrir sobre croquetas de lucio. El Chablis Premier Cru Montmains Vieilles Vignes 2005, a dominando de flores blancas y pequeñas frutas secas, es un vino potente y refinado a la vez, de guardia, perfecto sobre una lubina. Magnífico Chablis Grand Cru Vieilles Vignes Valmur 2006, a la nariz intensidad, floral (narciso), con una punta de fumado y rosa, un vino potente, muy en finura, de boca untuosa, de un largo final. El 2003, rico en aromas como en estructura, bien característica, grasa y nerviosa a la vez, todo tapa como del 2002, muy elegante, de gran evolución también. Pruebe el Chablis Premier Terruño Montée de Tonnerre Vieilles Vignes 2005, un vino mineral, con aromas de helecho y frutas frescas, ricas, sabrosas y llenas, que asocia carnoso y suavité. Excelente Chablis Marie-Ange Robin Vieilles Vignes 2006, con estos matices de amielado y melocoton blanco, de boca fundida y persistente. El Chablis Premier Terruño Vaillons 2004, que tiene esta nariz de avellana, es un vino todo tapa, muy clásico. Potente Chablis Grand Cru Blanchot Vieilles Vignes 2005, graso, esponjoso, muy típico de su tierra, intensidad a la nariz como en boca, con notas de asado y rosa, nervioso y sabroso a la vez, de guardia. Magnífica relación calidad-precio-placer.

Earl Domaine Guy ROBIN

(CHABLIS)
Jean-Pierre et Marie-Ange Robin
13, rue Berthelot
89800 Chablis
Téléphone :03 86 42 12 63
Télécopie : 03 86 42 49 57
Email : jp.robin.chablis@wanadoo.fr
Site : www.domaineguyrobin.com

Los mejores Alsace del ano

2009-11-02T09:02:00.000+01:00

François et Vincent KIEFFER

76, route du Vin
67140 Itterswiller
Téléphone :03 88 85 50 22
Télécopie : 03 88 57 80 91
Email : vin.kieffer@wanadoo.fr

Una propriedad viticola donde se practica la lucha razonada. Excepcional Gewurztraminer Sélection De Grains Nobles 2005, muy concentrado, a los aromas potentes de frutas confitadas, de lenta evolución, que debería mantener todas sus promesas. Excelente Riesling Terroir Itterswiller 2006, intensidad a la nariz como en boca, al buqué florecido, con notas de avellana y lys, muy en finura. Muy bonito Crémant brut d’Alsace Prestige, de espuma ligera y viva, con estos matices de frutas frescas y tilo, uno fermentada rondas y armoniosos que se aprecian sobre una tarta a los mirabeles. El Pinot Noir 2005, envejecido en barricas, combina potencia y suavidad, con estas notas muy persistentes de fumado y fresa de las maderas, a catar sobre un asado de cerdo.

SCHAEFFER-WOERLY

Vincent Woerly
3, place du Marché
67650 Dambach-la-Ville
Téléphone :03 88 92 40 81
Télécopie : 03 88 92 49 87
Email : schaeffer-woerly@wanadoo.fr
Site : www.schaeffer-woerly.com

En la cumbre. Un viñedo de 7 Ha. (la media de edad de las vides es de 30 años, las vendimias son manual, el tamaño en guyot doble) establecido sobre suelos graníticos, donde se procura practicar una cultura sana (asociación Tyflo). Se se hace placer con este Riesling Grand Cru Frankstein Clos del Bernstein 2006, un vino muy representativo de esta cosecha, amplia y persistente, con estas notas de cítricos y una tecla de especias, muy intensidad a la nariz como en boca. A sus lados, el Pinot Gris fermentada Prestige 2006, de boca intensidad, un vino cierra, muy en frutas, a la nariz concentrada dónde lo dominan lo fumado y la nuez. Excelente Riesling Vieilles Vignes 2006, medalla de Oro a Mâcon, de vestido amarillo de oro, a los olores florales sutiles, de boca amplia y cuerpa, de un largo final. Magnífico Pinot Gris Grand Cru Fransktein Vendanges Tardives 2003, lleno de encanto, combinando potencia y finura, a la nariz de rosa y pan de especias, de gran guardia. El Pinot Noir 2005, envejecido en barricas, medalla de Bronze, es de un bonito color granate púrpura, a la nariz de mora y vegetacion en el bosque.

Charles SCHLÉRET

Charles Schléret
1-3, route d'Ingersheim
68230 Turckheim
Téléphone :03 89 27 06 09
Télécopie : 03 89 27 06 09
Email : schleretcharles@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/schleretcharles

Champagne Veuve A. Devaux

2009-11-02T08:46:00.000+01:00

Siempre la única bodega cooperativa, dirigida, en particular, por la encantadora Marie Gillet, a este lugar de primer gran vino clasificado. Fundada en 1846 por los hermanos Jules y Auguste Devaux, se reanudó, después ellos, por Mme viudo Auguste Devaux. En 1986, sus descendientes, preocupados de perpetuar esta marca prestigiosa, confiaron el destino a un gran grupo de productores de Champaña. En la actualidad, la casa Veuve A. Devaux se instala en el marco espléndido de la propriedad de Villeneuve. Excepcional champagne cuvée D 2000, de vestido límpido, brillante con un cordón cremoso mallado de burbujas delicadas y persistentes, de una bonita amplitud, al buqué muy aromático a las connotaciones de flores blancas, pera cocinada y brioche, muy en sabores. El Grande Réserve brut, al cual una dominando de Pinot Noir confiere potencia y longitud tapa, Chardonnay aportando a la vez vivacidad y finura, con estos matices de frutas compotas, de vegetacion en el bosque y melocoton amarillo, es muy armoniosa, estructurada, dominada por notas ligeramente aromatizadas con vainilla, de una larga persistencia aromática. El cuvée D rosé 2004 se perfuma, muy de bonito color, un vino todo en boca, muy equilibrado, intensidad, que asocia riqueza aromática y persistencia al palacio. Con solamente un 10% de vino rojo, es muy poco coloreado, se sonsosa realmente esto el de aperitivo, de una gran frescura con un 40% de Chardonnay, de una bonita vivacidad en boca. El cuvée Millésimée, puro Chardonnay, está en la raza, se caracterizada por las flores (narciso, amielado), la manzana y el pan tostado, caracterizada la marca de fábrica de Chardonnay, uno fermentada, realmente salida bien. Magnífico Ultra D de Devaux, “elegimos presentar el vino tal como es, explicamos a Michel Parizot, sin contribución de licor, el vino estamos sin dosificación. El champagne a catar en cualquier momento del día o con un puro ligero. Para realizar estos fermentadas, se me lo redondea favorezco los vinos que tienen a pesar de todo cinco a seis años de botella, champagne y, así, es el minéralité y la frescura que resulta”. El vino se perfuma muy, combinando finura y longitud, a los matices de melocoton y citronela, muy refrescante. Aproveche en para descubrir “Devaux, Domaine en champagne”. Es el nombre de este lugar de recepción específico con el fin de recibir sus clientes y a importadores, pero también a la clientela “de paso”. Todo ello en una casa del XVIIIe, con palomero clasificado e invernadero. Es el Agence Outsign-Architecture en París que se encargó de esta renovación. Además de un lugar de recepción destinado a la clientela, este lugar incluirá naturalmente uno o más lugares de degustación, dos salas de seminario, 4 habitaciones de gran situación destinadas a los visitantes distinguidos. El invernadero se consagrará a exposiciones. El parque: un curso sensorio (arte plástico, olores, sensaciones, etc…) está previsto a largo plazo en el parque de 3 Ha. Un ambiente caluroso y deliberadamente contemporáneo sin separarse de los “códigos champagne”…

Veuve A.DEVAUX

Laurent et Marie Gillet
Domaine de Villeneuve - BP 17
10110 Bar-sur-Seine
Téléphone :03 25 38 30 65
Télécopie : 03 25 29 73 21
Email : info@champagne-devaux.fr
Site : www.champagne-devaux.fr

Givry Domaine Parize

2009-10-05T08:24:00.000+02:00

Una explotación familiar de 9 Ha. donde la 6.o generación está a los pedidos. Vides de 30 a 40 años por término medio, lucha razonada, de las vendimias exclusivamente manuales. Vinificación tradicional con un control de las temperaturas y encubados largos para los vinos rojos. El Givry Champ Nalot rojo 2006 el Sauleraie (crianza en barriles de 2 años), es un éxito, muy caracterizado, de color persistente, de una bonita estructura, rica y estructurado, a las connotaciones características de mora y vegetacion en el bosque, muy en boca como este Givry rojo Premier Cru Clos Les Grandes Vignes 2006, envejecido en nuevos barriles, con mucha materia, de los aromas de frutas rojos muy maduros presentes y complejos, a los matices persistentes de especias y humus. Pruebe el Givry blanco Champ Nalot 2006, envejecido en barriles, rico en aromas como en estructura, persistente y de buena boca, a las notas de melocoton y amielado, a abrirse sobre un pescado al horno.

Gérard et Laurent PARIZE

(GIVRY)

18, rue des Faussillons
71640 Givry
Téléphone :03 85 44 38 60 et 06 72 93 36 31
Télécopie : 03 85 44 43 54
Email : laurent.parize@wanadoo.fr

Saint-Émilion Grand Cru Château Cantenac

2009-09-17T07:55:00.000+02:00

Un lugar siempre muy envidiable en la Clasificación para la calurosa Nicole Roskam-Brunot, que, con sus hijos, envejece esta belleza Saint-Émilion GC Château Cantenac Climat 2006, a los taninos muy equilibrados, a la vez potentes y sabrosos, que combina una bonita estructura a una bonita redondez en boca, un vino de color rubí, a los olores de ciruela y fresa de las maderas, con una tecla sutilmente salpimentada, cuerpo, firme y persistente. El 2005, muy en color y en materia, a la nariz sutil, con estas notas muy características de guinda, fumado y especias, muy en boca, carnoso como es debido, es de bonita estructura, de guardia. Belleza 2004, con aromas de pimienta y grosella, rico y persistente al palacio, graso, a los taninos densos. El 2003 es de un bonito vestido profundo y sedosa, a las notas de casis, pasa y especias, elegante y coloreada, a los taninos ricos y sabrosos, todo tapa, un vino firme y estructurado, de bonito guardia. El Château Cantenac Sélection Madame 2006 es sabroso, donde dominan las especias y la humus, de boca amplia, bien estructurada. El Château Cantenac 2005 es de vestido púrpura persistente, con olores de trufa y humus, de una gran armonía, muy perfumado, un vino de boca embalada, vigoroso, generoso y persistente. El 2004 es cuerpo y rico en color como en materia, a la nariz sutil de frutas con hueso, ligeramente condimentado.

Château CANTENAC

(SAINT-ÉMILION)
Nicole Roskam-Brunot

33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 51 35 22
Télécopie : 05 57 25 19 15
Email : nicole.roskam@chateau-cantenac.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaucantenac
Site : www.chateau-cantenac.fr

Rhône : los mejores viticultores del año

2009-08-31T11:33:00.003+02:00

Domaine Daniel et Denis ALARY

(CAIRANNE)
Daniel et Denis Alary
La Font-d’Estevenas Route de Rasteau
84290 Cairanne
Téléphone :04 90 30 82 32
Télécopie : 04 90 30 74 71
Email : alary.denis@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/domainealary

Golpe de corazón para esta propriedad viticola familiar de padre en hijo desde 1692, de 25 Ha., compuesto de tierras calcáreas argilo pedregosas. El CDR-Village Cairanne el Jean de Verde 2006, es magnífico, un vino de boca potente y densa, a los taninos bien firmes y armoniosos, al buqué complejo donde se entremezclan notas de pequeñas frutas rojas bien maduras y de regaliz. Excelente Cairanne blanco el Font de Estevenas 2007, de boca potente, rica en buqué, muy armonioso, a los perfumes de frutas secos y flores, muy en redondez. El Cairanne rojo el Grange Daniel 2006, coloreado y buqué agradable, a las notas de cereza confitada y humus, es un vino de boca muy calurosa.

Famille QUIOT

(CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Famille Quiot
Av Baron Le Roy - BP 38
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 83 73 55
Télécopie : 04 90 83 78 48
Email : vignobles@jeromequiot.com
Site : www.jeromequiot.com

A la cabeza del primer grandes vinos clasificados. Excepcional Châteauneuf-du-pape rojo Domaine du Vieux-Lazaret 2005 (67% Grenache negro, 22% Syrah, 5% Mourvèdre, 4% Cinsault y 2% otras variedades de uva sobre suelos de rodillos, terrazas pedregosas y suelos arcillosos, vides de 40 años por término medio), de vestido púrpura, de una bonita armonía, lleno y potente, de una bonita persistencia aromática, ligeramente condimentado, combinando suavidad y estructura, un vino muy bien envejecido. El 2004 es denso y complejo, dominado por los frutos macerados, de vestido púrpura persistente, un vino rico y bien en boca. El Châteauneuf blanco 2005 (45% Grenache blanco, 30% Clairette, 20% Bourboulenc y 5% Roussane, sobre suelos arcillosos, vides de 30 años por término medio) es muy en finura de aromas, de un vino muy equilibrado en acidez, densa y floral, muy armonioso, un vino amplio que desarrolla sus aromas que hechizan de albaricoque, miel y pan de especias, él acompaña a maravilla las setas y el foie gras, un redondillo a las trufas. Espléndido Châteauneuf-du-pape fermentada Exceptionnelle (60% Grenache y 40% Syrah), con esta nariz de aguardiente de cerezas muy específica, de color profundo, un vino rico y perfumado, de boca fundida y potente a la vez, de gran evolución. El Châteauneuf-du-pape Propriedad viticola Duclaux rojo 2006 (variedades de uva que dominan un 70% Grenache, 20% Mourvèdre, sobre suelos de rodillos rodados, aluviones, arena, piedras y suelos calcáreos argilo, vides de más de 50 años por término medio) con estas notas donde se entremezclan la ciruela y la pimienta, de boca sabrosa, a los taninos potentes pero equilibrados, un vino con una estructura armoniosa, bien firme en boca, a los taninos ricos y muy equilibrados. Pruebe también el Côtes-du-Ventoux Propriedad viticola del Vieux-Lazaret, a la nariz dominada por los pequeños frutos rojos (casis, frambuesa), a los taninos muy equilibrados. A tener en cuenta: distintos períodos de prácticas organizados en Châteauneuf-du-pape y a la Propriedad viticola Houchart (véase Provence). La Propriedad viticola del Vieux Lazaret propone el “Visite Tradition” que consiste en visitar la bodega y en catar los vinos. La visita “Vignoble a pie o en bicicleta” de una duración de 2:00 le hace recorrer el viñedo bolso a la espalda con degustación en las parcelas. Aquí también, “el Initiation a la degustación en 2:00” y de los períodos de prácticas más largos y más llenos pueden organizarse previa petición. Propriedad viticola HOUCHART: la otra propiedad del Vignobles Jérôme Quiot, situado en una bandeja al pie de la montaña Sainte-Victoire, en medio de un extenso esparcimiento de gravas calcáreas descendidas de la montaña. Belleza Côtes-de-Provence roja 2005, bien condimentado como es debido, un vino de carácter, boca carnosa, vestido rubí, a la nariz concentrada (violeta y casis), a los taninos bien fundidos pero bien presentes, aún joven. El 2004 se perfuman, potente y persistente, a los taninos armoniosos, de un bonito final. El Côtes-de-Provence sonsosado (47% Grenache, 21% Syrah, 18% Cinsault, 14% Mourvèdre), muy bien vinificado, de final redondo, encantador por su vivacidad y un determinado minéralité debido a su tierra, a los matices de frutas frescas será perfecto sobre una sopa de pescado.

Domaine MOULIN du POURPRÉ

(CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
Françoise Simon

30200 Colombier-Sabran
Téléphone :04 66 89 73 98
Email : le.moulin.du.pourpre@wanadoo.fr
Site : www.moulin-du-pourpre.euro.st

En la cumbre, naturalmente. Un proprietario apasionado, que casa tanto el humor como sus barriles. Desde una decena de generaciones, la familia Simón-Vallat posee sobre sus tierras un antiguo molino cuyos pesados almiares de piedra subsisten desde delicado del XVIIe siglo. Púrpura era el nombre del arroyo que cruzaba el molino, antes de derivarse en 1892. La propriedad viticola se extiende sobre 21 Ha. de vides. Notable CDR rojo 2006 (Grenache y Syrah), fiel a sí mismo, bien cuerpo, magnífico, muy en boca, a los aromas de frutas cocinados y especias, a la nariz dominada por la canela, de un bonito color profundo. El 2005 comienza a probarse perfectamente, con taninos potentes pero bien maduros. Sabroso sonsosado 2007, resultante una sangría de Syrah, Grenache y Cinsault, medalla de Oro al Concurso general agrícola de París 2008, que se beneficia de una nueva etiqueta, un vino donde el fruto domina, de bonito color, muy en redondez. El CDR blanco (Bourboulenc, Ugni blanco y Grenache blanco) resultante muy de viejas vides, montaje con un 10% de vino pasado en barriles de roble para obtener del graso y de la redondez. es un bonito éxito, de bonito color, un vino amplio y bien armonioso, que siente las avellanas y el melocoton blanco, de boca suave, a desembocar tanto en sardinas asadas como sobre una costilla de ternera del jardín.

Domaine de VERQUIÈRE

(SABLET)
Bernard et Geneviève Chamfort

84110 Sablet
Téléphone :04 90 46 90 11
Télécopie : 04 90 46 99 69
Email : chamfort@domaine-de-verquiere.com
Site : www.domaine-de-verquiere.com

Clasificado 1.o Grand Vin, y se merece bien. Una propriedad viticola de 40 Ha. Bonito Sablet CDR-Villages rojo 2005 (70% Grenache, 20% Syrah, 5% Cinsault y 5% Mourvèdre), resultante de una tierra calcárea argilo y pedregosa (vendimias manuales y envejecimiento en rayos de roble), coloreada, a la nariz de frutas maceradas (cereza, mora), de boca a la vez potente y redonda, aún no a madurez. El CDR-Village-Sablet blanco 2007, sutilmente floral con notas de frutas (melocoton), con uno bonitos equilibrios entre la frescura, la redondez y el con sabor a fruta, es muy en encanto. Pruebe la belleza Vacqueyras 2006, carnoso y complejos, muy aromáticos, de boca redonda y densa a la vez.

Côtes Bourg e Blaye : los mejores viticultores del año

2009-08-31T11:23:00.000+02:00

Château ROUSSELLE

(CÔTES-DE-BOURG)
Vincent Lemaitre

33710 Saint-Ciers-de-Canesse
Téléphone :05 57 42 16 62 et 06 03 11 76 24
Télécopie : 05 57 42 19 51
Email : chateau@chateaurousselle.com

Bien apreciado su Côtes-de-Bourg Prestige 2005, resultante de laderas de caliza a astéries (85% Merlot, 10% Malbec, 5% Cabernet franc), envejecido de 100% en nuevas barricas, densos y aterciopelados, con matices característicos de pequeñas frutas maceradas, condimentado tapa como se debe, a los taninos amplios y sabrosos, muy de buena evolución. El 2003 es rico a la nariz como en boca, potente, con estas pequeñas notas de especias y humus, a los taninos muy equilibrados y maduros a la vez, carnoso. Excelente Premières-Côtes-de-Blaye Château Haut-Vigneau, a los taninos suaves, de boca armoniosa, a la nariz de mora y especias.

Château BERGÈRE-BRIMAUD

(PREMIÈRES CÔTES DE BLAYE)
Michelle et Dominique Brimaud
3, les Gorces Mazion - BP 2
33393 Blaye Cedex
Téléphone :05 57 64 63 53 et 06 13 51 19 96
Télécopie : 05 57 64 58 19
Email : brimaud.scea-vignobles@akeonet.com

Un viñedo bajo cultura razonada. Eso da a este Premières-Côtes-de-Blaye 2006, Envejecido en barriles de roble, un bonito vino a la nariz intensidad de vegetacion en el bosque, casis y especias, untuosas y grasas en boca, a los taninos potentes pero muy delicados, que combina una estructura real clara a una elegancia. El 2005 se sale bien muy, coloreado y carnoso, a los taninos firmes y sedosos a la vez, de una bonita concentración, a las notas de grosella y humus, un vino bien estructurado, bien característico de esta gran cosecha, que se le aconseja sobre un filete de pato Rossini.

Haut-Médoc Château Reynats

2009-06-11T08:51:00.000+02:00

Propriedad viticola de 5 Ha. establecidas sobre suelo calcáreo argilo y guijoso, vides de 25 años por término medio (45% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet franc, 5% Pequeño Verdot), la totalidad del prodution se envejece en barriles de roble (35% de nuevas barricas). Pruebe este Haut-Médoc 2006, de color rubí intensidad, a la nariz donde dominan la grosella y las especias, muy en complejidad aromática, con taninos redondos y armoniosos, que combina riqueza y aterciopelado. El 2005, de bonito color granate, es carnoso, al buqué persistente dominado por notas sutiles de cuero y frambuesa, a los taninos firmes. El gran vino del Château Reynats 2005, resultante de las del mejores y más antiguas parcelas, más rico en Cabernetes de 60 al 70% aproximadamente, son intensidades, a los taninos maduros pero muy estructurados, un vino que siente bien la canela, la pasa y la humus.

Château REYNATS

(HAUT-MÉDOC)
Hélène Gallier-Morgan et Jean-Claude Gallier
2, chemin des Noyers
33250 Cissac-Médoc
Téléphone :05 56 59 58 30
Télécopie : 05 56 59 58 30
Email : jc.gallier@wanadoo.fr
Site : www.chateaureynats.com

Saumur-Champigny Clos des Cordeliers

2009-05-20T11:52:00.001+02:00

Clos des CORDELIERS

(SAUMUR-CHAMPIGNY)
Sébastien Ratron

49400 Champigny
Téléphone :02 41 52 95 48
Télécopie : 02 41 52 99 50
Email : domaine-ratron@clos-des-cordeliers.com
Site : www.clos-des-cordeliers.com

En la cumbre. Son los monjes franciscains que cultivaron los primeros la vid aquí. Comprado en el Estado por la familia de la Sra. Amouroux en el momento en que se enajenaron todos los bienes de las comunidades religiosas, este cerrado ya se citaba entre los terruños más famosos para su vino rojo. Asiduidad y amor del oficio permiten a los hermanos Ratron perpetuar esta reputación. Al Cordeliers (19 Ha.), la salida vegetativa es precoz, y las heladas de primavera frecuentes, él fue necesaria equipar el conjunto de las vides de un sistema de calefacción protector. Los suelos son pobres y perfectamente absorbidos, exigentes de la vid sufrimiento y esfuerzos, para crear la extrema finura de los taninos. Los rendimientos son controlados por el tamaño y sobre todo por el enyerbamiento entre las filas que permite un control óptimo del vigor y la absorción del exceso de agua. Se comprende mejor este magnífico Saumur-Champigny cuvée Prestige 2005, resultante de una tierra calcárea argilo, característica del Cabernet franc (vendimias manuales, selecciones, vinificación específica en frío…), caracterizado un vino, de bonito vestido brillante, denso, a los matices de frutas maceradas, dónde se entremezclan notas de pequeñas frutas rojas a núcleo bien maduras, de humus y regaliz, boca sabrosa y cuerpa, ideal sobre las cazas. La Tradition 2006, a la nariz sutil, asocia finura y concentración, a los taninos potentes y sedosos a la vez, a la nariz intensidad. Golpe de corazón para el Cabernet de Saumur rosé 2006, de bonito color, honesto y sedoso a la nariz como en boca, de verdad encantador.

Champagne Devaux

2009-05-14T09:41:00.000+02:00

Veuve A.DEVAUX

Laurent et Marie Gillet
Domaine de Villeneuve BP 17
10110 Bar-sur-Seine
Téléphone :03 25 38 30 65
Télécopie : 03 25 29 73 21
Email : info@champagne-devaux.fr
Site : www.champagne-devaux.fr

Siempre la única bodega cooperativa, dirigida, en particular, por el encantador Marie Gillet, a este lugar de Primer Gran Vino Clasificado. Fundada en 1846 por los hermanos Jules y Auguste Devaux, se reanudó, después ellos, por la Sra. viuda Auguste Devaux. En 1986, sus descendientes, preocupados de perpetuar esta marca prestigiosa, confiaron el destino a un gran grupo de productores de Champaña. En la actualidad, la casa Veuve A. Devaux se instala en el marco espléndido de la Propriedad viticola de Villeneuve. Allí, 800 viticultores despliegan todos sus esfuerzos, todos sus cuidados y unos conocimientos técnicos ancestrales. “El Cuvée D 2000 sustituye al Cuvée D 1996, nos precisa Marie Gillet. Implica un 50% de Chardonnay y un 50% de Pinot Noir, y se venderá al otoño 2008. Nuestra actualidad es la apertura de un lugar de degustación en frente de nuestros lugares de producción, del otro lado de la carretera. Compramos este edificio el último año y lo hacemos restaurar por un arquitecto parisiense. Este lugar de venta y degustación que reservará la mejor recepción a nuestros clientes se abrirá abierto al fin del año 2008.” Excepcional champagne cuvée D 2000, que asocia riqueza aromática y persistencia boca, amplio y denso, con connotaciones de lys, de bollo y avellana característicos, de una gran armonía, uno champagne amplia y distinguido, muy con sabor a fruta, de bonita espuma ligera y persistente, rica y muy equilibrada. El Grande Réserve brut, al cual una dominando de Pinot Noir confiere potencia y longitud en boca, Chardonnay aportando a la vez vivacidad y finura, con estos matices de frutas compotas, de vegetacion en el bosque y melocoton amarillo, es muy armoniosa, estructurada, dominada por notas ligeramente aromatizadas con vainilla, de una larga persistencia aromática. El cuvée “D” rosé 2004 es muy seductor, muy en boca, a las connotaciones con sabor a fruta persistentes con matices de mora, combinando estructura y vivacidad. El cuvée Millésimée, pura Chardonnay, está en la raza, se caracterizada por las flores (narciso, amielado), la manzana y el pan tostado, la marca de fábrica de Chardonnay. Magnífico Ultra “D”, muy perfumado, combinando finura y longitud, a los matices de melocoton y cidronela, un grande champagne muy refrescante.

Saint-Émilion : los mejores viticultores del año

2009-05-05T09:41:00.001+02:00

Château LAVALLADE

Florian Gaury
Saint-Christophe des Bardes
33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 24 77 49 et 06 08 22 98 60
Télécopie : 05 57 54 64 83
Email : chateau.lavallade@orange.fr

Este proprietario simpático puede ser satisfecho con sonido Saint-Émilion GC 2006 (Merlot mayoritario, 20% Cabernet franc y 5% Cabernet-Sauvignon), a las notas de mora y guinda, coloreado, combinando finura y estructura, cuerpo como lo es necesario, de boca sabrosa. Más denso, complejo, fermentada Roxana 2006, salida de vides de 50 años y de una crianza de 20 meses 16 de la cual en nuevas barricas al 100%, aún se la cierra, a la nariz de vegetacion en el bosque y especias, un vino untuoso, de boca rica, muy en aromas, carnosos y suaves a la vez, a los taninos densos. El fermentada Carpe Diem 2005, de boca amplia, con notas de grosella y casis, es de estructura elegante pero potente. El Saint-Émilion Château Vieux Castel Robin fermentada del Dahu, segundo vino, más redondo, debe desembocarse en las parrilladas.

Château CANTENAC

Château La GARELLE

(SAINT-ÉMILION)
Mr et Mme Michel Billon
3, La Garelle
33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 24 61 98
Télécopie : 05 57 24 75 22
Email : chateaulagarelle@wanadoo.fr
Site : www.chateaulagarelle.com

Muy bonito lugar en la Clasificación. Propriedad viticola de 10 Ha. sobre suelos arenosos y calcáreos argilo, compuesta 75% Merlot, 15% Cabernet-sauvignon y 10% Cabernet franc (media de edad de las vides de 25 años). Excelente Saint-Émilion GC 2005, cuerpo, a la nariz intensidad pequeñas frutas rojas maduras y cuero, encantador y elegante a la vez, graso, complejo, muy de buena evolución. El 2004 es de vestido granate, con notas de frutas surmûris. Pruebe el Château Relais Saint-Émilion cuvée Georgina 2004, amplio, muy equilibrado en boca, a la nariz donde prevalecen la casis y los vegetaciones en el bosque, un vino a los taninos presentes y maduros a la vez, amplio y caluroso al palacio.

Château GRAND CORBIN-DESPAGNE

(SAINT-ÉMILION)
François Despagne

33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 51 08 38
Télécopie : 05 57 51 29 18
Email : f-despagne@grand-corbin-despagne.com
Site : www.grand-corbin-despagne.com

El nombre Despagne se liga a la tierra saint-émilionnaise desde más de un mediomilenio (1665), la propiedad pertenece a la familia Despagne desde 1812, la 7.o generación tomó la dirección en 1996 de este viñedo de 26 Ha. situado sobre una capa arenosa (arenas sobre arcillas, arenoso argilo sobre crasse de fer y arenas antiguas). Beau Saint-Émilion GC 2005 (GCC a partir de la cosecha 2006), potente y coloreado, a aromas de casis, guinda y especias, cuerpa, amplia, con taninos ricos, un vino potente en aromas como en estructura, muy de bonita evolución. El 2004, a los olores de cereza negra y humus, es un vino de boca aduladora y rica a la vez, suave, con taninos aterciopelados pero potentes. El 2003, con notas de frutas cocinadas y fumado, de sedoso y denso tapa, es rico y armonioso.

Pauillac Château Grand Puy Lacoste

2009-04-28T10:57:00.001+02:00

Château GRAND PUY LACOSTE

(PAUILLAC)
Domaines François-Xavier Borie
BP 82
33250 Pauillac
Téléphone :05 56 59 06 66
Télécopie : 05 56 59 22 27
Email : dfxb@domainesfxborie.com
Site : www.haut-batailley.fr

Indiscutiblemente en la cumbre. Francois-Xavier Borie vive aquí con su esposa, María-Hélène, y sus niños, lo que no es si corriente en el Médoc. Las 55 Ha. de vides (75% Cabernet-sauvignon, 20% Merlot y 5% Cabernet franc) se sitúan muy en torno al castillo, sobre una bonita grupa muy guijosa. Espléndido Pauillac 2005, muy cuerpo, a la nariz compleja (fresa de las maderas, regaliz), de una gran intensidad en final con estas notas bien persistentes y muy características de fumado, mora y especias, de bonita base tánica, potente y llena, de guardia. El 2003 es uno todavía de los vinos los más seductor de esta cosecha, de un bonito vestido de color intensidad y persistente, de un muy bonito equilibrio en boca, muy rico y concentrado, un gran vino equilibrado y amplio, elegante, con estas notas características de pequeñas frutas rojas frescas, de especias y trufa, muy prometedor. Notable 2002, un vino muy cuerpo, de color persistente, muy rico, combinando estructura y buqué, intensidad a la nariz como en boca (fresa de las maderas, regaliz, especias). El 2001 es magnífico, graso en boca, con aromas persistentes (pasa, asada), estructurado y estructurado con mucha elegancia, amplia y vigoroso en final, a los taninos sabrosos como del 2000, dónde color, estructura, concentración y distinción se asocian a la vez en este gran vino de una bonita finura y de una estructura muy densa, de largo guardia. A la consecuencia, él allí a del 99, de bonito vestido granate, a las notas de especias y vegetacion en el bosque, a los taninos potentes y sabrosos a la vez, complejo, muy de bueno guardia. El 98 son de un gran clasicismo, correcto en boca, concentrado, asociando esta grasa característica a notas sutilmente enselvadas, un vino potente, muy de buena evolución. Más suave, por supuesto, el 97 son perfectos actualmente sobre un ave acuático, intensidad y complejo a la nariz como en boca, se perfuma (mora, especias…), un vino redondo, a los taninos armoniosos, persistente en boca. Rico, muy perfumado, el 96 son sabrosos, firmes, suave, mezclando estructura y encantan, suavidad y riqueza, a las notas de frutas maduras con matices de especias. Pruebe el su Coste-Borie, un valor seguro. El informe qualité-prix-typicité es excepcional.

Languedoc : los mejores viticultores del año

2009-04-18T09:32:00.001+02:00

Domaine de LONGUEROCHE

(CORBIÈRES)
Roger Bertrand

11200 Saint-André-de-Roquelongue
Téléphone :04 68 41 48 26 et 06 75 22 85 51
Télécopie : 04 68 32 22 43
Email : contact@rogerbertrand.fr
Ou : www.rogerbertrand.fr

Viñedo de 14 Ha. sobre suelo calcáreo argilo y piedras ferruginosas. Vendimias manuales y cultura razonada dan a estos Corbières rojo fermentada Aurélien 2006, muy bien envejecido, bien caracterizado, de vestido granate, a la nariz persistente donde dominan notas de guinda, de la pimienta y de las especias, un vino rico y largo en boca, a los taninos maduros, de excelente evolución. Excelente Corbières rojo Tradición 2005, de color persistente, a la nariz compleja, a las notas de fresa de las maderas, de humus y especias, un vino cuerpo y caracterizado. Muy bueno Corbières sonsosado, resultante de sangría, de bonito color, a la nariz compleja (cereza, fresa…), fresco y redondo a la vez, perfecto sobre salmonetes asados. Pruebe el Vin de Pays d' Oc Viognier 2007 Envejecido en barriles de roble, un vino que llena bien la boca, muy con sabor a fruta a la nariz como en boca.

Château MINGRAUT

(CORBIÈRES)
Véronique et Florent Cuculière

11700 Fontcouverte
Téléphone :04 68 43 40 01
Télécopie : 04 68 43 40 02
Email : info@domaine-mingraut.fr
Ou : www.domaine-mingraut.fr

Valor seguro. Bello Corbières 2005 rojo, bien ascendido 13 meses en cajas de roble, de vestido granate, a la nariz compleja donde dominan las especias y la mora, densa. El fermentada Passionnément 2005, caracterizado un vino sólido y bien, de bonito vestido intensidad, es potente en boca, a los taninos firmes y bien equilibrados, a las notas de frutas rojas maduras características, con matices de peonia. El Viognier 2006 un vino graso con una buena punta de acidez que perfecto su equilibrio, a aromas de pera y flores blancas, muy en persistencia, ideal sobre cáscaras San Santiago.

Château VILLEMAGNE

(CORBIÈRES)
Sophie et Christophe Hebraud
Hameau de Villemagne
11220 Lagrasse
Téléphone :04 68 24 06 97
Télécopie : 04 68 24 06 97
Email : chateau.villemagne@free.fr

Propriedad viticola de 61 Ha. cuyos 28,25 de vides, situada en la media Corbières. Explotación familiar desde 6 generaciones. Sabroso Corbières 2001, Envejecido en barriles de roble, clásico, de vestido intensidad, potente en boca, a los taninos maduros y bien equilibrados, a los matices de pequeñas frutas rojas cocinadas, un vino redondo, amplio y sabroso. Corbières rosado es fresco, con notas florales y con sabor a fruta, suaves y persistentes, asociando elegancia y potencia, de una muy bonita amplitud a la nariz como en boca, perfectos sobre camarones o un soufflé.

Château d’ANGLÈS

(COTEAUX-DU-LANGUEDOC)
Éric Fabre
Rivière Le Haut
11560 Fleury-d’Aude
Téléphone :04 68 33 61 33
Télécopie : 04 68 33 90 32
Email : info@chateaudangles.com
Ou : www.chateaudangles.com

Viñedo de 35 Ha. vides, miembro Terra Vitis. Les gustarán como nosotros este Coteaux-du-Languedoc rojo Terroir de La Clape 2004, un vino con la materia y taninos, a los aromas de frutas rojos y vegetacion en el bosque, con esta punta de especias y esta estructura a la vez rica y suave, de excelente guardia. Muy encanta, el Coteaux-du-Languedoc blanco Terroir de La Clape, con esta sutil punta de frutas secas bien característica en final, muy en redondez, un vino elegante y persistente, a descubrir sobre un escalope de ternera. El Coteaux-du-Languedoc rosé 2006 es muy aromático, a la vez firme y aficionado, perfecto sobre camarones asados.

Domaine la CROIX CHAPTAL

(COTEAUX-DU-LANGUEDOC)
Pacaud Chaptal Earl
Hameau de Cambous
34725 Saint-André de Sangonis
Téléphone :04 67 16 09 36
Télécopie : 04 67 16 09 36
Email : lacroixchaptal@wanadoo.fr
Ou : www.lacroixchaptal.com

Una propriedad viticola de 25 Ha. de vides y 10 Ha. de madera. Belleza Coteaux-du-Languedoc cuvée Les Origines Seigneurie de Cambous 2005, procedente del Carignan muy a escaso rendimiento combinado a una tecla de Grenache y Syrah, envejecido un vino muy bien, denso, con aromas de especias y frutas confitadas, cierra, a los taninos maduros y potentes a la vez, coloreados y carnosos, de guardia. El cuvée Charles Terrasses du Larzac 2004 (36% Grenache, 32% Syrah y 32% Carignan) sobre suelos de rodillos rodados y gravas con algunas arcillas rojas, vendimias manuales, con 30 a 40 días de cuvaison para cada variedad de uva, y 23 meses de crianza incluida al menos la mitad del tiempo en barriles, vino no filtrado), a la nariz de frutas rojas cocinadas, de trufa y humus, muy estructurada, de un largo final.

Domaine de FAMILONGUE

(COTEAUX-DU-LANGUEDOC)
Martine et Jean-luc Quinquarlet
3, rue Familongue
34150 Saint-André-de Sangonis
Téléphone :04 67 57 59 71 et 06 10 29 52 18
Télécopie : 04 67 57 26 32
Email : contact@domainedefamilongue.fr
Ou : www.domainedefamilongue.fr

Una propriedad viticola de 28 Ha. cuyos 12 de olivares. Se se envejece cuidadosamente este notable Coteaux-du-Languedoc L' Âme de Familongue 2005, de bonita estructura, combinando finura y concentración, con estos matices de grosella y regaliz bien persistentes, de boca compleja y intensidad, un vino que merece un poco de paciencia. El Coteaux-du-Languedoc Mas de Vignal 2005 rojo combina finura y estructura, de boca amplia, rico en color como en aromas, clásico, condimentados y estructurados. Pruebe el Coteaux-du-Languedoc La Bastide aux Oliviers 2006 blanco, señalado por su Grenache mayoritario, a las notas de frutas amarillas

Château des PEYREGRANDES

En la cumbre. Propriedad viticola de 25 Ha. sobre tierras de esquistos cuya edad media de las vides es de 60 años. Golpe de corazón para este Faugères rojo 2004, procedente de uvas (vendimias manuales) es de una explotación calificada de conformidad con la agricultura razonada y según el planteamiento Terra Vitis, de bonito color granate, aún joven, a la nariz de vegetacion en el bosque, casis y guinda, asociando finura y estructura, con taninos a la vez ricos y sabrosos. El Faugères cuvée Charlotte 2004, resultante de las cuatro variedades de uva Syrah, Grenache, Carignan y Mourvèdre, es potentes y sabrosos, a la nariz característica de frutas maduras y garrigue, de color persistente, estructurados, ricos y fundido a la vez, de guardia.

Domaine de BARROUBIO

(MINERVOIS)
Raymond Miquel

34360 Saint-Jean-de-Minervois
Téléphone :04 67 38 14 06
Télécopie : 04 67 38 14 06
Email : barroubio@club-internet.fr
Ou : www.barroubio.fr

Se se hace pues placer con esta belleza Minervois roja cuvée Jean Miquel Vieilles Vignes 2004 (80% Carignan y 20% Grenache, muy bien envejecido 12 meses en barricas de 4 vinos), un vino coloreado, de boca potente y densa, a los matices de frambuesa, humus y regaliz, de una estructura persistente, carnoso, de un final complejo. Excelente Minervois Marie-Thérèse, de una bonita estructura, un vino con la materia y taninos, a los aromas de frutas rojos y vegetacion en el bosque, de buena evolución. El Minervois sonsosado se perfuma y encantador, perfecto sobre una tarta con tocino y jamón, por ejemplo. Seductor Muscat Saint-Jean-de-Minervois cuvée Nicolas 2005 (Muscat à petits grains), un vino suave con una buena punta de acidez quien perfecto su equilibrio, sutil con estas notas de pequeñas frutas frescas, lys y tilo, muy en finura y en aromas, realmente encantador.

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Domaine du DERNIER BASTION

(MAURY)
Mr Lafage

66460 Maury
Téléphone :04 68 59 12 66 et 04 68 59 03 51
Télécopie : 04 68 59 13 14
Email : dernierbastion@aol.com
Ou : www.dernierbastion.com

Sexta generación para esta propriedad viticola establecida sobre laderas esquistosas pegadas por el cers. Magnífico Maury fuera de Edad, medalla de Oro al Concurso general agrícola de París, muy se caracterizada por una paleta aromática importante (frutas cocinadas, canela, cacao…), de color intensidad y boca muy sedosa. El Muscat de Rivesaltes, de bonito vestido dorado, equilibrado, muy en con sabor a fruta y en finura, a aromas de avellana y membrillo. Excelente Vin de Pays d’Oc Perles Noires, de un bonito color granate púrpura, rico y perfumado, a las connotaciones discretas de frutas maceradas y humus, armonioso, es bien estructurado. Bonita fermentada Esprit Tendance, muy aromática, un vino muy fresco, franco de gusto, muy agradable.

Pomerol/Lalande-de-Pomerol : los viticultores del año

2009-04-05T10:15:00.000+02:00

Château de ROQUEBRUNE

Propiedad familiar desde más de 5 generaciones, de 7,5 Ha. en una bandeja fangosa sablo y pedregosa. Las variedades constan un 65% de Merlot, 15% de Cabernet-sauvignon y del 20% de Cabernet franc, vendimias manuales. Se se hace placer con su Lalande-de-Pomerol 2005, muy en color y en materia, con estas notas persistentes de guinda y fumado, a los taninos ricos, de un bonito rubí oscuro, un vino denso y condimentado en boca. El 2004 es clásico y coloreado, denso, muy perfumado con estos matices de mora y guinda, rico en color, combinando finura y estructura.

Château HAUT FERRAND

(POMEROL)
Henry Gasparoux et Fils
Chemin de la Commanderie
33500 Libourne
Téléphone :05 57 51 21 67
Télécopie : 05 57 25 01 41
Email : contact@chateau-ferrand.com
Ou : www.chateau-ferrand.com

A la cabeza de los Segundos Grandes Vinos Clasificados. Un viñedo de 4,5 Ha. (70% Merlot y 30% Cabernet franc), dónde envejece a este Pomerol 2005, un vino de boca carnosa, de vestido rubí, a la nariz concentrada (violeta y casis), a los taninos bien fundidos pero muy presentes, bien persistente en final, aún bien joven. El 2004 es un vino donde la finura prevalece, con estas notas muy características de cuero y frutas ligeramente confitadas, a los taninos amplios, de bonita estructura. El 2003, a la nariz potente y sutil a la vez, a las connotaciones de pequeñas frutas maduras y trufa, se funde en boca y prometedor. Su otro Pomerol Château Ferrand 2005 (12 Ha.) es un vino de carácter, a los matices de guinda y regaliz, estructurado, muy en boca, a los taninos ricos. Sabroso 2004, intensidad, muy perfumado (trufa, guinda, cuero), que se prueba perfectamente. Bonita relación calidad-precio-placer.

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Provence : los mejores viticultores del año

2009-04-01T17:10:00.000+02:00

Domaine de L’OLIVETTE

(BANDOL)
Jean-Luc Dumoutier
Chemin de L’Olivette
83330 Le Castellet
Téléphone :04 94 98 58 85
Télécopie : 04 94 32 68 43
Email : info@domaine-olivette.com
Ou : www.domaine-olivette.com

Propriedad viticola de 55 Ha. en la misma familia desde el Xviii siglo. Este proprietario simpático procura dejar expresarse la tierra según las cosechas y practica por supuesto vendimias manuales para este magnífico Bandol rojo 2004, muy expresivo del Mourvèdre, a las notas de casis, de ciruela y especias, coloreado, cierran, a los taninos ricos y sabrosos, que comienza apenas a abrirse, de boca sedosa y intensidad. Magnífico 2003, con estas notas muy características y persistentes de fumado y especias, a los taninos potentes pero muy delicados, armoniosos, muy equilibrados. El rojo cuvée Spéciale 2002 es un enorme vino, lleno, a los taninos cubiertos, carnoso como se debe, rico y clásico, de vestido púrpura intensidad, perfumado (frutas rojas núcleo fresco, canela, humus…), ligeramente salpimentado en final, de evolución lenta. El Bandol cuvée Spéciale 2005 blanco (Clairette, Ugni blanco y Sauvignon) se vinifica muy bien, de boca suave, un vino armonioso, a los aromas de frutas blancos, de una bonita elegancia y de una gran riqueza aromática en final. Belleza Bandol rosé cuvée Spéciale 2006, variedades de uva Mourvèdre, Grenache y Cinsault, de bonito color, muy en finura, con estas notas de rosa y mora, ideal sobre pone condimentados como sobre langostinos asados.

les CELLIERS de RAMATUELLE

(CÔTES DE PROVENCE)

83350 Ramatuelle
Téléphone :04 94 55 59 05
Télécopie : 04 94 55 59 06
Email : cellier-de-ramatuelle@wanadoo.fr
Ou : www.cellierderamatuelle.com

Un lugar envidiable en la Clasificación. Su viñedo cubre 440 Ha. de las cuales 360 que producen des Côtes-de-Provence. Belleza Côtes-de-Provence La Soyeuse de Ramatuelle 2005, muy bien Envejecido en barriles de roble, de vestido rubí, a la nariz de pequeñas frutas rojas maduras, muy perfumadas, amplios, de buena estructura, generoso y persistente. El 2004, a los aromas de frutas cocinados y especias, es rico y coloreado, de bonito color granate, denso y potente a la nariz como en boca, de excelente guarda como lo prueba el 2003. Seductor blanco 2004, dónde se mezclan notas de almendra y madreselva, de boca compleja, de una bonita persistencia, un vino amplio, a abrirse sobre crustáceos. Muy bonito rosé La Soyeuse de Ramatuelle 2006, seco y suave a la vez, uno del la mejor del appellation, el floral, distinguido, combinando finura y estructura, ideal sobre una cocina ligeramente condimentada. Igualmente agradable, este Côtes-de-Provence Domaine de Jeanne 2006, un vino muy bien equilibrado, de una bonita armonía, muy en con sabor a fruta y en finura, suave, a aromas de flores y frutas secas. Excelente relación calidad-precio.

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Clasificacion Rhône 2009 : los mejores viticultores del año

2009-03-28T19:34:00.000+01:00

Domaine Daniel et Denis ALARY

(CAIRANNE)
Daniel et Denis Alary
La Font-d’Estevenas Route de Rasteau
84290 Cairanne
Téléphone :04 90 30 82 32
Télécopie : 04 90 30 74 71
Email : alary.denis@wanadoo.fr

Una propriedad viticola familiar de padre en hilos desde 1692, de 25 Ha., compuesto de tierras calcáreas argilo pedregosas. Bonito CDR-Village Cairanne el Jean de Verde 2005, amplio, a los taninos armoniosos, con esta boca de mora y violeta, un vino de vestido persistente, rico y estructurado, a la nariz persistente donde dominan notas sutiles de casis. Excelente Cairanne blanco lo hacen de Estevenas 2005, de boca potente, rica en buqué, muy armonioso, a las notas de frutas secas y flores, muy en redondez.

Famille QUIOT

(CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Famille Quiot
Av Baron Le Roy - BP 38
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 83 73 55
Télécopie : 04 90 83 78 48
Email : vignobles@jeromequiot.com
Ou : www.jeromequiot.com

A la cabeza de los Primeros Grandes Vinos Clasificados. Excepcional Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux-Lazaret 2005 (67% Grenache negro, 22% Syrah, 5% Mourvèdre, 4% Cinsault y 2% otras variedades de uva sobre suelos de rodillos, terrazas pedregosas y suelos arcillosos, vides de 40 años por término medio), muy en boca, con matices de fumado, perfumado (casis, guinda), a los taninos muy equilibrados, a la vez potentes y suaves. El 2004 es denso y complejo, dominado por los frutos macerados, de vestido púrpura persistente, un vino rico y correcto en boca. El Châteauneuf blanco 2004 (45% Grenache blanco, 30% Clairette, 20% Bourboulenc y 5% Roussane, sobre suelos arcillosos, vides de 30 años por término medio) es muy en finura de aromas, de un vino muy equilibrado en acidez, denso y floral, muy armonioso, un vino amplio sintiendo bien las avellanas y el melocoton, a abrirse sobre un pescado al horno. Espléndido Châteauneuf-du-Pape cuvée Exceptionnelle (60% Grenache y 40% Syrah), con esta nariz de aguardiente de cerezas muy específica, de color profundo, un vino rico y perfumado, de boca fundida y potente a la vez, de gran evolución. El Châteauneuf-du-Pape Domaine Duclaux 2004 (variedades de uva dominantes 70% Grenache, 20% Mourvèdre, sobre suelos de rodillos rodados, aluviones, arena, piedras y suelos calcáreos argilo, vides de más de 50 años por término medio) es de color intensidad, carnoso, a las notas de pasa, denso y potente, coloreado y perfumado, combinando estructura y redondez, de guardia. Prueban también el Côtes-du-Ventoux Domaine du Vieux-Lazaret (65% Grenache negro, 30% Syrah y 5% de Cinsault y Carignan, vides de 30 años por término medio), a la nariz dominada por los pequeños frutos rojos (casis, frambuesa), a los taninos muy equilibrados, y este CDR rouge Château du Trignon 2005 Plan de Dieu. El Plan de Dieu es un nuevo CDR Pueblos reconocido para el typicité de su terraza aluvial rica en rodillos, variedades de uva Grenache y Syrah envejecido para 20% en barriles de roble, denso a la nariz como en boca (casis, garrigue), a los taninos cubiertos, de color cereza persistente, regularmente se sale bien. Muy bonito informe qualité-prix-typicité.

Domaine MOULIN du POURPRÉ

(CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
Françoise Simon

30200 Colombier-Sabran
Téléphone :04 66 89 73 98
Email : le.moulin.du.pourpre@wanadoo.fr
Ou : www.moulin-du-pourpre.euro.st

Una propriedad viticola que se extiende sobre 21 Ha. de vides. Belleza CDR roja 2005 (Grenache y Syrah), cuerpo, de un bonito vestido púrpura, un vino denso, con taninos potentes pero bien maduros, a la nariz compleja dominada por los frutos cocinados y el carrascal. Muy bonito CDR blanco (Bourboulenc, Ugni blanco y Grenache), a los matices de melocoton, de boca perfumada. Excelente sonsosado 2006, medalla de Oro en Aviñón y Bronce en París, franco, florecido, con estas notas de rosa y cítricos, que combina vivacidad y suavidad.

Domaine de VERQUIÈRE

(SABLET)
Bernard et Geneviève Chamfort

84110 Sablet
Téléphone :04 90 46 90 11
Télécopie : 04 90 46 99 69
Email : chamfort@domaine-de-verquiere.com
Ou : www.domaine-de-verquiere.com

Clasificado 1.o Gran Vino, y se merece bien. Una propriedad viticola de 40 Ha. Bonito Sablet CDR-Villages rojo 2005 (70% Grenache, 20% Syrah, 5% Cinsault y 5% Mourvèdre), resultantes de una tierra calcárea argilo y pedregosa (vendimias manuales y envejecimiento en rayos de roble), coloreada, a la nariz de frutas maceradas (cereza, mora), de boca a la vez potente y redonda, aún no a madurez. El CDR-Village-Sablet blanco 2007, sutilmente floral con notas de frutas (melocoton), con uno bonitos equilibrios entre la frescura, la redondez y el con sabor a fruta, es muy en encanto. Pruebe la belleza Vacqueyras 2006, carnoso y complejos, muy aromáticos, de boca redonda y densa a la vez.

Clasificacion Bourgogne 2009 : los mejores viticultores del año

2009-03-28T07:42:00.000+01:00

Domaine CHANDON DE BRIAILLES

(PERNAND-VERGELESSES)
François de Nicolay et Claude Jousset
1, rue Soeur Goby
21420 Savigny-Lès-Beaune
Téléphone :03 80 21 52 31
Télécopie : 03 80 21 59 15
Email : contact@chandondebriailles.com
Ou : www.chandondebriailles.com

Siempre en la cumbre, por supuesto. Una propriedad viticola de 13 Ha. Espléndido Corton Clos du Roy 2003, de bonito color rojo intensidad, a la nariz se caracterizada por aromas de mora y regaliz, un vino amplio, muy persistente tapa, lleno, de evolución lenta. Sus Pernand-Vergelesses blanco Premier Cru Île des Vergelesses 2006, un vino mineral con notas de almendra, frutas secas y miel, asociando nervosité y suavidad tapa, suave, de excelente evolución. El 2005 es encantador, rico y delicado a la vez, a las notas sutiles de especias, pan tostado y cítricos y boca sabrosa. El 2004, con esta punta de frescura y de con sabor a fruta bien característico, muy denso a la nariz como en boca, a los delicados matices de almendra y melocoton, es muy en suavité y persistencia. Prueban el Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Lavanières, de boca generosa, a un vino estructurado y perfumado.

Domaine MUSSY

(POMMARD)
Odile et Michel Meuzard
12, ancienne route d'Autun
21630 Pommard
Téléphone :03 80 22 89 11
Télécopie : 03 80 24 79 79
Email : domaine.mussy@free.fr
Ou : www.domainemussy.com

En la cumbre. Una propriedad viticola dirigida por la 5.o generación (Odile y Michel Meuzard, y su colaborador David Jeanjean), que se extiende sobre aproximadamente 6 Ha. y 9 appellationes diferentes, cuyos 2/3 en Primer Terruños. Muy bonito Pommard Premier Cru Le Clos des Épenots 2006, de una belleza roja oscura brillantez, con taninos ricos y sedosos a la vez, de boca intensidad donde dominan la pasa y la violeta, de excelente evolución. Se perfuma el 2005 se concentra y, a las connotaciones típicas de mora y vegetacion en el bosque, de bonita estructura. Notable Volnay 2006, fumado, condimentado, estructurado y de boca suave, a los taninos delicados y elegantes, muy denso, de una bonita longitud, con notas concentradas de frutas cocinadas y violeta, de boca potente y cuerpa, un vino aún joven, de bonita evolución como esta Beaune Premier Cru Épenottes 2001, con notas sutiles de humus y pequeñas frutas rojas muy maduras (casis, cereza negra), un bonito vino graso y firme, muy en seducción. Excelente Beaune Premier Cru Le Petit Clos des Montremenots 2006, muy en boca, bien se caracterizado por su tierra específica, que logra matices de frutas muy maduras y especias, mezclando finura y estructura, armonía y riqueza.

Domaine PRIEUR-BRUNET

(POMMARD)
Dominique et Guillaume Uny-Prieur
Rue de Narosse - BP 9
21590 Santenay
Téléphone :03 80 20 60 56
Télécopie : 03 80 20 64 31
Email : uny-prieur@prieur-santenay.com
Ou : www.prieur-santenay.com

En la cumbre. Encantadora y apasionada, Dominique Uny-Prieur puede ser orgullosa de sus terruños. Con sus hijos Guillaume (8.o generación), a sus lados (brillantemente obtuvo el título de la Academia comercial internacional y prosiguió sus estudios a la Escuela superior de comercio de Dijon), dirige esta extensa propriedad viticola de 20 Ha. sobre el côte de Beaune que ampliamente se afianza a Santenay-le-Haut. No podrá sino gozar de este magnífico Volnay Premier Cru Santenots 2005, un bonito vino concentrado, al perfume de violeta, ciruela y vegetacion en el bosque, de una gran finura aromática, muy de bueno guardia. El Chassagne-Montrachet Morgeot es un valor seguro donde la finura prevalece, cierra y concentrado, todo tapa como el Meursault Chevalières 2005, un vino a las connotaciones de flores blancas frescas y de frutas, untuoso en boca, muy armonioso, a descubrir sobre de Moriles. Muy bonito Meursault, a los aromas de frutas blancos y bollo de leche, de boca amplia, suave y persistentes, a la textura delicada y sedosa, armonioso, de una gran riqueza aromática en final. Notable Pommard Platières 2004, a la nariz característica dominada por los frutos negros, un vino a los taninos bien presentes, muy equilibrados, combinando estructura y suavidad, muy en boca. El Santenay Maladière Premier Cru 2005 es un éxito, de un bonito púrpura oscuro, a los aromas pronunciados de almizcle, trufa y vegetacion en el bosque, un vino amplio, potente y muy distinguido como se debe. Intensidad, le Bâtard-Montrachet 2004, dónde se encuentran toda la fuerza de su tierra, de una bonita complejidad de aromas (almendra, pan tostado), un gran vino graso, elegante y caracterizado, de boca consistente, a prever sobre caviar. Pruebe también le Beaune Premier Cru Clos du Roy 2005, un vino muy equilibrado, todo tapa, muy clásico como este autre Santenay Maladière cuvée Claude 2005, de color púrpura intensidad, a los taninos ricos y sabrosos, muy perfumado (mora, especias…), asociando graso e intensidad, un vino rico y suave a la vez, muy de buena estructura, a desembocar con un encebollado de conejo, por ejemplo.

Domaine VIRELY-ROUGEOT

(POMMARD)
Patrick Virely
Place de l’Europe
21630 Pommard
Téléphone :03 80 22 34 34 et 03 80 24 96 70
Télécopie : 03 80 22 38 07
Email : domaine.virely-rougeot@wanadoo.fr

En la cumbre. Un viticultor simpático y talentoso (crianza en barriles de roble con 1/3 de nuevos barriles). Se se hace pues placer con este Pommard Premier Cru Clos des Arvelets 2004, de color granate profundo, a las connotaciones de especias, guinda y mora, muy armonioso, de boca sutil y intensidad a la vez, muy de bonita evolución. El Pommard Premier Cru Les Chanlins 2005 es sólido, complejo, muy en boca, a las notas ligeras de pasa confitada, con taninos ricos y sedosos a la vez. Pruebe el Meursault Premier Cru Charmes 2005, muy seductor por estos matices de madreselva y cidronela, boca sutil y potente (helecho, manzana), suave y seco a la vez, dónde se entremezclan los frutos, las especias y las flores frescas, de un bonito final. El 2004 es de color brillante, denso y perfumado, nervioso, sabroso, ideal sobre croquetas de lucio por ejemplo. Excelente Beaune Clos de l’Ermitage Monopole 2005 (había en una bodega de ahí su nombre), de bonito color, rico a la nariz como en boca.

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Clos BELLEFOND

(SANTENAY)
Domaine Louis Nié Gérant : Bernard Chapelle
2, route de Chassagne - BP 33
21590 Santenay
Téléphone :03 80 20 60 29
Télécopie : 03 80 20 65 92
Email : clos-bellefond@wanadoo.fr
Site : www.amourduvin.com/f_cave.html
Ou : www.louis-nie.com

Siempre en la cumbre con una relación calidad-precio-placer excepcional. Propriedad viticola familiar de 9 Ha., fundada en 1889, dónde las vinificaciones se hacen en cubas de roble, abiertas durante una decena de días. Los vinos se envejecen en barriles durante un período de 18 meses aproximadamente. Santenay Clos Bellefond 2003, resultante de suelos pobres de una antigua carrera, de bonito color rojo intensidad, a la nariz se caracterizada por aromas de mora, amplio, muy persistente, muy delicado, con taninos suaves y potentes a la vez, muy de bueno guardia. A sus lados, le Santenay Premier Cru La Comme 2003 es de un bonito rojo persistente, a las notas de regaliz y guinda, asociando estructura y finura, graso y sabroso, de boca persistente, de excelente guardia (los días 2001 y 99 son notables hoy). Belleza Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2004, un vino muy caracterizado, de tierras profundas y arcillosas, a los taninos bien presentes, muy equilibrados, combinando estructura y suavidad, con aromas maduros y complejos de frutas rojas, vegetacion en el bosque y regaliz, amplio en boca, muy de bueno guardia. Su Volnay-Santenots Premier Cru 2004, de color persistente, es rico a la nariz, con estas connotaciones sutiles. El Pommard Premier Cru La Platière 2003, resultante de suelos pedregosos, es de bonito vestido intensidad, a las notas potentes de frutas rojas (grosella, fresa de las maderas), rico y lleno.

Domaine Pierre GUILLEMOT

(SAVIGNY-LES-BEAUNE)
Jean-Pierre Guillemot
BP 18
21420 Savigny-lès-Beaune
Téléphone :03 80 21 50 40
Télécopie : 03 80 21 59 98
Email : domaine.pierre.guillemot@wanadoo.fr

Muy bien clasificado con este Savigny-lès-Beaune Primer Terruño Aux Serpentières rojo 2006, muy equilibrado, a la nariz hechizando de trufa y violeta, condimentado, cuerpa, de boca intensidad, un vino muy prometedor, a la vez suave y carnoso. El Savigny-lès-Beaune rojo Les Grands Picotins 2006, son un vino estructurado, amplio, con taninos ricos y que se funden bien, de los aromas de frutas bien maduros (casis, guinda…), de una bonita persistencia. Excelente Savigny-lès-Beaune blanco Les Dessus des Golardes 2006, resultante de una ladera bien orientada, un vino bien equilibrado donde el Pinot blanco aporta la vinosidad y Chardonnay sus aromas y la finura, de boca amplia y floral.