mercredi 10 février 2010

Pomerol Château Haut-Ferrand

Château HAUT FERRAND

Château HAUT FERRAND

(POMEROL)
Henry Gasparoux et Fils
Chemin de la Commanderie
33500 Libourne
Téléphone :05 57 51 21 67
Télécopie : 05 57 25 01 41
Email : contact@chateau-ferrand.com
Site : www.chateau-ferrand.com

Un viñedo de 4,5 Ha. (70% Merlot y 30% Cabernet franc), dónde envejece a este Pomerol 2005, un vino de boca carnosa, de vestido rubí, a la nariz concentrada (violeta y casis), a los taninos bien fundidos pero muy presentes, bien persistente en final, aún bien joven. El 2004 es un vino donde la finura prevalece, con estas notas muy características de cuero y frutas ligeramente confitadas, a los taninos amplios, de bonita estructura. El 2003, a la nariz potente y sutil a la vez, a las connotaciones de pequeñas frutas maduras y trufa, se funde en boca y prometedor. Su otro Pomerol Château Ferrand 2005 (12 Ha.) es un vino de carácter, a los matices de guinda y regaliz, estructurado, muy en boca, a los taninos ricos. Sabroso 2004, intensidad, muy perfumado (trufa, guinda, cuero), que se prueba perfectamente. Bonita relación calidad-precio-placer.



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jeudi 4 février 2010

Alsace Charles Schléret

Charles SCHLÉRET Charles SCHLÉRET

Charles SCHLÉRET


Charles Schléret
1-3, route d'Ingersheim
68230 Turckheim
Téléphone :03 89 27 06 09
Télécopie : 03 89 27 06 09
Email : schleretcharles@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/schleretcharles

Indiscutiblemente a la cabeza de los Premiers Grands Vins Classés. “En general, nos dice Charles Schléret, la cosecha 2008 se asemeja al 2007, con una bonita expresión aromática, pero para algunos vinos, la falta de sol a dado de los vinos con estructuras más ligeras y acideces bien señaladas. Riesling: a menudo un poco demasiado acidifica pero algunos son bien equilibrado serán una cosecha de largo guardia. Gewurztraminer: falta un poco de madurez, pero algunos tienen una acidez persistente muy apreciable. Muscat: muy escaso rendimiento, mucho derrame, las bahías restantes eran muy maduros y muy de bonita calidad pero menos jugos. Pinot Noir: buena madurez con una buena acidez. Las condiciones climáticas pidieron un trabajo muy riguroso a la vid para obtener una buena madurez de las uvas. A tener en cuenta reducciones en cantidades pero no excepcionales. Vinos globalmente de un buen equilibrio y una cosecha de gran guardia.” A la espera de, hay su Gewurztraminer 2007, medalla de oro al desafío internacional del vino, muy aromático (especias, cítricos), bien característico de su tierra, rica a la nariz como en boca, amplia y se caracteriza. Su Sylvaner 2007, medalla de plata Monde Sélection Bruselas, es el el mejor catado este año, complejo, a la nariz intensidad, esto es un vino muy en delicadeza, de boca muy sutil con matices de amielado y manzana, un vino de gastrónomo. El Pinot Noir 2007, Féminalisé 2008 (Concurso del Féminalises 2008, en Beaune), muy en con sabor a fruta, es muy en boca, elegante, con esta punta de especias bien específica. Notable Riesling 2005, trofeo prestigio gran concurso de los vinos del mundo las ciudadelas de Francia, cuya frescura alega el fruto, un vino distinguido, a la nariz de rosa, muy delicado, de boca potente y persistente. Bonito Pinot Gris 2004, medalla de oro al mundial de Bruselas, condimentado como es debido, de boca armoniosa, bien estructurado, generoso, de una gran riqueza aromática, al vestido intensidad. Pruebe también el Pinot blanco, complejo, a la nariz intensidad, condimentado un vino sutilmente, sutil y de boca suave, donde se entremezclan los frutos y las flores frescas, siempre perfecto sobre una tarta con tocino y jamón, y su Muscat. Magnífico Pinot Gris Sélection De Grains Nobles 2000, muy caracterizado como le los gusta, condimentado y floral (rosado, flor de acacia), de boca amplia y equilibrada, de verdad notable, de bonito guardia, medallista a las selecciones mundiales en Montreal y trofeo de excelencia las ciudadelas.