mardi 28 avril 2009

Pauillac Château Grand Puy Lacoste


Château GRAND PUY LACOSTEPAUILLAC Château GRAND PUY LACOSTE

Château GRAND PUY LACOSTE

(PAUILLAC)
Domaines François-Xavier Borie
BP 82
33250 Pauillac
Téléphone :05 56 59 06 66
Télécopie : 05 56 59 22 27
Email : dfxb@domainesfxborie.com
Site : www.haut-batailley.fr

Indiscutiblemente en la cumbre. Francois-Xavier Borie vive aquí con su esposa, María-Hélène, y sus niños, lo que no es si corriente en el Médoc. Las 55 Ha. de vides (75% Cabernet-sauvignon, 20% Merlot y 5% Cabernet franc) se sitúan muy en torno al castillo, sobre una bonita grupa muy guijosa. Espléndido Pauillac 2005, muy cuerpo, a la nariz compleja (fresa de las maderas, regaliz), de una gran intensidad en final con estas notas bien persistentes y muy características de fumado, mora y especias, de bonita base tánica, potente y llena, de guardia. El 2003 es uno todavía de los vinos los más seductor de esta cosecha, de un bonito vestido de color intensidad y persistente, de un muy bonito equilibrio en boca, muy rico y concentrado, un gran vino equilibrado y amplio, elegante, con estas notas características de pequeñas frutas rojas frescas, de especias y trufa, muy prometedor. Notable 2002, un vino muy cuerpo, de color persistente, muy rico, combinando estructura y buqué, intensidad a la nariz como en boca (fresa de las maderas, regaliz, especias). El 2001 es magnífico, graso en boca, con aromas persistentes (pasa, asada), estructurado y estructurado con mucha elegancia, amplia y vigoroso en final, a los taninos sabrosos como del 2000, dónde color, estructura, concentración y distinción se asocian a la vez en este gran vino de una bonita finura y de una estructura muy densa, de largo guardia. A la consecuencia, él allí a del 99, de bonito vestido granate, a las notas de especias y vegetacion en el bosque, a los taninos potentes y sabrosos a la vez, complejo, muy de bueno guardia. El 98 son de un gran clasicismo, correcto en boca, concentrado, asociando esta grasa característica a notas sutilmente enselvadas, un vino potente, muy de buena evolución. Más suave, por supuesto, el 97 son perfectos actualmente sobre un ave acuático, intensidad y complejo a la nariz como en boca, se perfuma (mora, especias…), un vino redondo, a los taninos armoniosos, persistente en boca. Rico, muy perfumado, el 96 son sabrosos, firmes, suave, mezclando estructura y encantan, suavidad y riqueza, a las notas de frutas maduras con matices de especias. Pruebe el su Coste-Borie, un valor seguro. El informe qualité-prix-typicité es excepcional.

samedi 18 avril 2009

Languedoc : los mejores viticultores del año


Domaine de LONGUEROCHE

Domaine de LONGUEROCHE

(CORBIÈRES)
Roger Bertrand

11200 Saint-André-de-Roquelongue
Téléphone :04 68 41 48 26 et 06 75 22 85 51
Télécopie : 04 68 32 22 43
Email : contact@rogerbertrand.fr
Ou : www.rogerbertrand.fr

Viñedo de 14 Ha. sobre suelo calcáreo argilo y piedras ferruginosas. Vendimias manuales y cultura razonada dan a estos Corbières rojo fermentada Aurélien 2006, muy bien envejecido, bien caracterizado, de vestido granate, a la nariz persistente donde dominan notas de guinda, de la pimienta y de las especias, un vino rico y largo en boca, a los taninos maduros, de excelente evolución. Excelente Corbières rojo Tradición 2005, de color persistente, a la nariz compleja, a las notas de fresa de las maderas, de humus y especias, un vino cuerpo y caracterizado. Muy bueno Corbières sonsosado, resultante de sangría, de bonito color, a la nariz compleja (cereza, fresa…), fresco y redondo a la vez, perfecto sobre salmonetes asados. Pruebe el Vin de Pays d' Oc Viognier 2007 Envejecido en barriles de roble, un vino que llena bien la boca, muy con sabor a fruta a la nariz como en boca.


Château MINGRAUT

Château MINGRAUT

(CORBIÈRES)
Véronique et Florent Cuculière

11700 Fontcouverte
Téléphone :04 68 43 40 01
Télécopie : 04 68 43 40 02
Email : info@domaine-mingraut.fr
Ou : www.domaine-mingraut.fr

Valor seguro. Bello Corbières 2005 rojo, bien ascendido 13 meses en cajas de roble, de vestido granate, a la nariz compleja donde dominan las especias y la mora, densa. El fermentada Passionnément 2005, caracterizado un vino sólido y bien, de bonito vestido intensidad, es potente en boca, a los taninos firmes y bien equilibrados, a las notas de frutas rojas maduras características, con matices de peonia. El Viognier 2006 un vino graso con una buena punta de acidez que perfecto su equilibrio, a aromas de pera y flores blancas, muy en persistencia, ideal sobre cáscaras San Santiago.


Château VILLEMAGNE

Château VILLEMAGNE

(CORBIÈRES)
Sophie et Christophe Hebraud
Hameau de Villemagne
11220 Lagrasse
Téléphone :04 68 24 06 97
Télécopie : 04 68 24 06 97
Email : chateau.villemagne@free.fr

Propriedad viticola de 61 Ha. cuyos 28,25 de vides, situada en la media Corbières. Explotación familiar desde 6 generaciones. Sabroso Corbières 2001, Envejecido en barriles de roble, clásico, de vestido intensidad, potente en boca, a los taninos maduros y bien equilibrados, a los matices de pequeñas frutas rojas cocinadas, un vino redondo, amplio y sabroso. Corbières rosado es fresco, con notas florales y con sabor a fruta, suaves y persistentes, asociando elegancia y potencia, de una muy bonita amplitud a la nariz como en boca, perfectos sobre camarones o un soufflé.


Château d’ANGLÈS

Château d’ANGLÈS

(COTEAUX-DU-LANGUEDOC)
Éric Fabre
Rivière Le Haut
11560 Fleury-d’Aude
Téléphone :04 68 33 61 33
Télécopie : 04 68 33 90 32
Email : info@chateaudangles.com
Ou : www.chateaudangles.com

Viñedo de 35 Ha. vides, miembro Terra Vitis. Les gustarán como nosotros este Coteaux-du-Languedoc rojo Terroir de La Clape 2004, un vino con la materia y taninos, a los aromas de frutas rojos y vegetacion en el bosque, con esta punta de especias y esta estructura a la vez rica y suave, de excelente guardia. Muy encanta, el Coteaux-du-Languedoc blanco Terroir de La Clape, con esta sutil punta de frutas secas bien característica en final, muy en redondez, un vino elegante y persistente, a descubrir sobre un escalope de ternera. El Coteaux-du-Languedoc rosé 2006 es muy aromático, a la vez firme y aficionado, perfecto sobre camarones asados.


Domaine la CROIX CHAPTAL

Domaine la CROIX CHAPTAL

(COTEAUX-DU-LANGUEDOC)
Pacaud Chaptal Earl
Hameau de Cambous
34725 Saint-André de Sangonis
Téléphone :04 67 16 09 36
Télécopie : 04 67 16 09 36
Email : lacroixchaptal@wanadoo.fr
Ou : www.lacroixchaptal.com

Una propriedad viticola de 25 Ha. de vides y 10 Ha. de madera. Belleza Coteaux-du-Languedoc cuvée Les Origines Seigneurie de Cambous 2005, procedente del Carignan muy a escaso rendimiento combinado a una tecla de Grenache y Syrah, envejecido un vino muy bien, denso, con aromas de especias y frutas confitadas, cierra, a los taninos maduros y potentes a la vez, coloreados y carnosos, de guardia. El cuvée Charles Terrasses du Larzac 2004 (36% Grenache, 32% Syrah y 32% Carignan) sobre suelos de rodillos rodados y gravas con algunas arcillas rojas, vendimias manuales, con 30 a 40 días de cuvaison para cada variedad de uva, y 23 meses de crianza incluida al menos la mitad del tiempo en barriles, vino no filtrado), a la nariz de frutas rojas cocinadas, de trufa y humus, muy estructurada, de un largo final.


Domaine de FAMILONGUE

Domaine de FAMILONGUE

(COTEAUX-DU-LANGUEDOC)
Martine et Jean-luc Quinquarlet
3, rue Familongue
34150 Saint-André-de Sangonis
Téléphone :04 67 57 59 71 et 06 10 29 52 18
Télécopie : 04 67 57 26 32
Email : contact@domainedefamilongue.fr
Ou : www.domainedefamilongue.fr

Una propriedad viticola de 28 Ha. cuyos 12 de olivares. Se se envejece cuidadosamente este notable Coteaux-du-Languedoc L' Âme de Familongue 2005, de bonita estructura, combinando finura y concentración, con estos matices de grosella y regaliz bien persistentes, de boca compleja y intensidad, un vino que merece un poco de paciencia. El Coteaux-du-Languedoc Mas de Vignal 2005 rojo combina finura y estructura, de boca amplia, rico en color como en aromas, clásico, condimentados y estructurados. Pruebe el Coteaux-du-Languedoc La Bastide aux Oliviers 2006 blanco, señalado por su Grenache mayoritario, a las notas de frutas amarillas


Château des PEYREGRANDES

Château des PEYREGRANDES

(FAUGÈRES)
Mme Boudal
11, chemin de l'Aire
34320 Roquessels
Téléphone :04 67 90 15 00
Télécopie : 04 67 90 15 60
Email : chateau-des-peyregrandes@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaudespeyregrandes
Ou : www.chateaudespeyregrandes.com

En la cumbre. Propriedad viticola de 25 Ha. sobre tierras de esquistos cuya edad media de las vides es de 60 años. Golpe de corazón para este Faugères rojo 2004, procedente de uvas (vendimias manuales) es de una explotación calificada de conformidad con la agricultura razonada y según el planteamiento Terra Vitis, de bonito color granate, aún joven, a la nariz de vegetacion en el bosque, casis y guinda, asociando finura y estructura, con taninos a la vez ricos y sabrosos. El Faugères cuvée Charlotte 2004, resultante de las cuatro variedades de uva Syrah, Grenache, Carignan y Mourvèdre, es potentes y sabrosos, a la nariz característica de frutas maduras y garrigue, de color persistente, estructurados, ricos y fundido a la vez, de guardia.


Domaine de BARROUBIO

Domaine de BARROUBIO

(MINERVOIS)
Raymond Miquel

34360 Saint-Jean-de-Minervois
Téléphone :04 67 38 14 06
Télécopie : 04 67 38 14 06
Email : barroubio@club-internet.fr
Ou : www.barroubio.fr

Se se hace pues placer con esta belleza Minervois roja cuvée Jean Miquel Vieilles Vignes 2004 (80% Carignan y 20% Grenache, muy bien envejecido 12 meses en barricas de 4 vinos), un vino coloreado, de boca potente y densa, a los matices de frambuesa, humus y regaliz, de una estructura persistente, carnoso, de un final complejo. Excelente Minervois Marie-Thérèse, de una bonita estructura, un vino con la materia y taninos, a los aromas de frutas rojos y vegetacion en el bosque, de buena evolución. El Minervois sonsosado se perfuma y encantador, perfecto sobre una tarta con tocino y jamón, por ejemplo. Seductor Muscat Saint-Jean-de-Minervois cuvée Nicolas 2005 (Muscat à petits grains), un vino suave con una buena punta de acidez quien perfecto su equilibrio, sutil con estas notas de pequeñas frutas frescas, lys y tilo, muy en finura y en aromas, realmente encantador.


Domaine du DERNIER BASTION

Domaine du DERNIER BASTION

(MAURY)
Mr Lafage

66460 Maury
Téléphone :04 68 59 12 66 et 04 68 59 03 51
Télécopie : 04 68 59 13 14
Email : dernierbastion@aol.com
Ou : www.dernierbastion.com

Sexta generación para esta propriedad viticola establecida sobre laderas esquistosas pegadas por el cers. Magnífico Maury fuera de Edad, medalla de Oro al Concurso general agrícola de París, muy se caracterizada por una paleta aromática importante (frutas cocinadas, canela, cacao…), de color intensidad y boca muy sedosa. El Muscat de Rivesaltes, de bonito vestido dorado, equilibrado, muy en con sabor a fruta y en finura, a aromas de avellana y membrillo. Excelente Vin de Pays d’Oc Perles Noires, de un bonito color granate púrpura, rico y perfumado, a las connotaciones discretas de frutas maceradas y humus, armonioso, es bien estructurado. Bonita fermentada Esprit Tendance, muy aromática, un vino muy fresco, franco de gusto, muy agradable.





ChateauOnline


dimanche 5 avril 2009

Pomerol/Lalande-de-Pomerol : los viticultores del año


Château de ROQUEBRUNE

Château de ROQUEBRUNE

(LALANDE-DE-POMEROL)
Claude et Florent Guinjard
Les Galvesses
33500 Lalande-de-Pomerol
Téléphone :05 57 51 44 54
Télécopie : 09 79 94 86 30
Email : chateauderoquebrune@lalande-pomerol.com
Ou : www.chateauderoquebrune.com

Propiedad familiar desde más de 5 generaciones, de 7,5 Ha. en una bandeja fangosa sablo y pedregosa. Las variedades constan un 65% de Merlot, 15% de Cabernet-sauvignon y del 20% de Cabernet franc, vendimias manuales. Se se hace placer con su Lalande-de-Pomerol 2005, muy en color y en materia, con estas notas persistentes de guinda y fumado, a los taninos ricos, de un bonito rubí oscuro, un vino denso y condimentado en boca. El 2004 es clásico y coloreado, denso, muy perfumado con estos matices de mora y guinda, rico en color, combinando finura y estructura.


Château HAUT FERRAND

Château HAUT FERRAND

(POMEROL)
Henry Gasparoux et Fils
Chemin de la Commanderie
33500 Libourne
Téléphone :05 57 51 21 67
Télécopie : 05 57 25 01 41
Email : contact@chateau-ferrand.com
Ou : www.chateau-ferrand.com

A la cabeza de los Segundos Grandes Vinos Clasificados. Un viñedo de 4,5 Ha. (70% Merlot y 30% Cabernet franc), dónde envejece a este Pomerol 2005, un vino de boca carnosa, de vestido rubí, a la nariz concentrada (violeta y casis), a los taninos bien fundidos pero muy presentes, bien persistente en final, aún bien joven. El 2004 es un vino donde la finura prevalece, con estas notas muy características de cuero y frutas ligeramente confitadas, a los taninos amplios, de bonita estructura. El 2003, a la nariz potente y sutil a la vez, a las connotaciones de pequeñas frutas maduras y trufa, se funde en boca y prometedor. Su otro Pomerol Château Ferrand 2005 (12 Ha.) es un vino de carácter, a los matices de guinda y regaliz, estructurado, muy en boca, a los taninos ricos. Sabroso 2004, intensidad, muy perfumado (trufa, guinda, cuero), que se prueba perfectamente. Bonita relación calidad-precio-placer.

mercredi 1 avril 2009

Provence : los mejores viticultores del año


Domaine de L’OLIVETTE

Domaine de L’OLIVETTE

(BANDOL)
Jean-Luc Dumoutier
Chemin de L’Olivette
83330 Le Castellet
Téléphone :04 94 98 58 85
Télécopie : 04 94 32 68 43
Email : info@domaine-olivette.com
Ou : www.domaine-olivette.com

Propriedad viticola de 55 Ha. en la misma familia desde el Xviii siglo. Este proprietario simpático procura dejar expresarse la tierra según las cosechas y practica por supuesto vendimias manuales para este magnífico Bandol rojo 2004, muy expresivo del Mourvèdre, a las notas de casis, de ciruela y especias, coloreado, cierran, a los taninos ricos y sabrosos, que comienza apenas a abrirse, de boca sedosa y intensidad. Magnífico 2003, con estas notas muy características y persistentes de fumado y especias, a los taninos potentes pero muy delicados, armoniosos, muy equilibrados. El rojo cuvée Spéciale 2002 es un enorme vino, lleno, a los taninos cubiertos, carnoso como se debe, rico y clásico, de vestido púrpura intensidad, perfumado (frutas rojas núcleo fresco, canela, humus…), ligeramente salpimentado en final, de evolución lenta. El Bandol cuvée Spéciale 2005 blanco (Clairette, Ugni blanco y Sauvignon) se vinifica muy bien, de boca suave, un vino armonioso, a los aromas de frutas blancos, de una bonita elegancia y de una gran riqueza aromática en final. Belleza Bandol rosé cuvée Spéciale 2006, variedades de uva Mourvèdre, Grenache y Cinsault, de bonito color, muy en finura, con estas notas de rosa y mora, ideal sobre pone condimentados como sobre langostinos asados.


les CELLIERS de RAMATUELLECÔTES DE PROVENCE les CELLIERS de RAMATUELLE

les CELLIERS de RAMATUELLE

(CÔTES DE PROVENCE)


83350 Ramatuelle
Téléphone :04 94 55 59 05
Télécopie : 04 94 55 59 06
Email : cellier-de-ramatuelle@wanadoo.fr
Ou : www.cellierderamatuelle.com

Un lugar envidiable en la Clasificación. Su viñedo cubre 440 Ha. de las cuales 360 que producen des Côtes-de-Provence. Belleza Côtes-de-Provence La Soyeuse de Ramatuelle 2005, muy bien Envejecido en barriles de roble, de vestido rubí, a la nariz de pequeñas frutas rojas maduras, muy perfumadas, amplios, de buena estructura, generoso y persistente. El 2004, a los aromas de frutas cocinados y especias, es rico y coloreado, de bonito color granate, denso y potente a la nariz como en boca, de excelente guarda como lo prueba el 2003. Seductor blanco 2004, dónde se mezclan notas de almendra y madreselva, de boca compleja, de una bonita persistencia, un vino amplio, a abrirse sobre crustáceos. Muy bonito rosé La Soyeuse de Ramatuelle 2006, seco y suave a la vez, uno del la mejor del appellation, el floral, distinguido, combinando finura y estructura, ideal sobre una cocina ligeramente condimentada. Igualmente agradable, este Côtes-de-Provence Domaine de Jeanne 2006, un vino muy bien equilibrado, de una bonita armonía, muy en con sabor a fruta y en finura, suave, a aromas de flores y frutas secas. Excelente relación calidad-precio.