samedi 7 janvier 2012

LOS MEJORES COTEAUX DU LANGUEDOC


Domaine la CROIX CHAPTAL

Domaine la CROIX CHAPTAL

(COTEAUX-DU-LANGUEDOC)
Pacaud Chaptal Earl
Hameau de Cambous
34725 Saint-André-de-Sangonis
Téléphone :04 67 16 09 36
Télécopie : 04 67 16 09 36
Email : lacroixchaptal@wanadoo.fr
Site : www.lacroixchaptal.com

Una propriedad viticola de 25 Ha. de vides y 10 Ha. de madera. Belleza Coteaux-du-Languedoc cuvée Déodat de Sèverat 2006, Syrah muy a escaso rendimiento, con una tecla deGrenache y Carignan. Cada año se trabajan uno o más parcelas de manera aún más avanzada con escasos rendimientos 17 25 hl/ha. El Coteaux-du-Languedoc Les Sigilées sonsosado 2009, de vestido brillante, a la nariz delicada de cítricos y frutas frescas, es muy en suavidad y persistencia. Bonita Clairette-du-Languedoc Vieilles Vignes 2008 (Clairette blanco, crianza para un 30% en nuevos barriles y para un 70% en cubas sobre lias), dónde se retiran connotaciones de cítricos maduros y narciso, suave y vivo a la vez. El Coteaux-du-Languedoc Terrasses du Larzac fermentado Charles 2007 (1/3 alrededor de las 3 variedades de uvaGrenache, Syrah y Carignan sobre suelos de rodillos rodados y gravas con algunas arcillas rojas, vendimias manuales, a los taninos cubiertos, carnosos, ricos y clásicos, perfumado (frutas rojas a núcleo, canela, humus…), ligeramente salpimentado, de evolución lenta. El Terrasses du Larzac se nombró appellation del año, nos precisa, lo que merece enhorabuena.

Domaine de FAMILONGUE

Domaine de FAMILONGUE

(COTEAUX-DU-LANGUEDOC)
Martine et Jean-luc Quinquarlet
3, rue Familongue
34725 Saint-André-de-Sangonis
Téléphone :04 67 57 59 71 et 06 10 29 52 18
Télécopie : 04 67 57 26 32
Email : contact@domainedefamilongue.fr
Site : www.domainedefamilongue.fr

Propriedad viticola de 28 Ha. de vides, lucha razonada, ningún abono químico ni herbicida, y de los proprietarios simpáticos y apasionados que merecen bien su lugar en la Clasificación 2011. Hay por supuesto a este notable Coteaux-du-Languedoc L’Âme de Familongue 2007, que recoge las recompensas, de color profundo, a la nariz compleja de frutas cocinadas, un vino que llena bien la boca, de guardia. El Coteaux-du-Languedoc rojo Les 3 Naissances 2007, medalla de Oro al Top 100, de Trophy de su categoría en Inglaterra, se envejece muy bien, desarrolla a la nariz notas de vegetacion en el bosque y guinda, asociando finura y estructura, a los taninos sedosos, de buena evolución. Encantador sonsosado 2010, de boca distinguida dónde dominan los frutos frescos, muy sabroso. Hay aún L’Envol de Familongue rojo 2007, precio Excelente en Vinalies, explotación, a los olores de frutas rojas cocinadas, de trufa y humus, muy estructurada, de un bonito final. prueban el Coteaux-du-Languedoc Terrasse du Larzac La Bastide aux Oliviers rojo 2008, medalla de plata AWC Viena, color granate, Grenache y Carignan mayoritarios, a la nariz sutil a las notas de pequeñas frutas con hueso y especias, fundido en boca, realmente muy accesible. Excelente Vin de País del Mont Baudile Carignan 2008, medalla de Oro Top 100 de Londres, caracterizado, a los olores intensidades (casis, carrascal, guinda), complejo, a los taninos firmes.

MAS DU NOVI

MAS DU NOVI

(COTEAUX-DU-LANGUEDOC)
M. Palu et Jean-Philippe Madalle
Route de Villeveyrac - Mas du Novi
34530 Montagnac
Téléphone :04 67 24 07 32
Télécopie : 04 67 24 07 32
Email : contact@masdunovi.com
Site : www.masdunovi.com

Siempre en la cumbre. Una propriedad viticola de 100 Ha. Belleza Coteaux-du-Languedoc Mas du Novi Prestigi 2006, medalla de Oro al concurso de Vignerons a Indépendants 2009, mayoría deSyrah, envejecido 12 meses en barriles de roble, a la nariz de frutas rojas cocinadas, de trufa yhumus, estructurada, de un largo final, que desarrolla notas fumado de característicos. Excelente Coteaux-du-Languedoc Lou Rubi'con rojo, a los aromas de frutas rojos y especias con notas de vegetacion en el bosque, muy en armonía, complejo, de boca rica. Pruebe también el Coteaux-du-Languedoc Grés de Montpellier Novi 2005 (Syrah mayoritario, 20% Grenache, y 10% Mourvèdre, crianza 12 meses en nuevos barriles de roble), muy de buena boca, a las connotaciones de casis y pimienta, concentrado, que combina color y materia, de un bonito final condimentado, de excelente evolución. El Vin de Pays d’Oc Lou Blanc 2009, puro Chardonnay, es armonioso, al perfume de avellanas y melocoton blanco, de una muy bonita amplitud a la nariz como en boca, con un finalsuave. Hechas también placer con su Lou Rosat 2009, de bonito color, de boca llena, que siente la fresa, un vino muy agradable, de boca aficionada, bien vinificado, un vino blando y codicioso, que se agrada sobre camarones como sobre una tarta con tocino y jamón.

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